Loading

Схуднення приємним процесом не назвеш. Постійне відчуття обмеження, сни ночами з продуктами харчування в головних ролях, загальна слабкість і постійна втома … Всі ці явища стають одвічними супутниками виснажливих дієт. Чи можна скинути зайві кілограми без них? Виявляється, так! І допомогти в цьому можуть продукти з нульовим вмістом калорій.

Продукти з негативною калорійністю – правда чи міф?

Напевно ви чули про те, що існують продукти з негативною калорійністю. Так як калорії – це одиниці виміру енергії, яку людський організм отримує при повному засвоєнні того чи іншого продукту, поняття «негативна калорійність» не існує. Але слід сказати, що є продукти з нульовою калорійністю або зі зниженим вмістом калорій, а це означає, що на їх переробку організм витрачає більше енергії, ніж може від них отримати.

Це чудові дієтичні продукти, тому що вони дозволяють людині отримати всі поживні речовин, відчути почуття ситості, але в той же час не набрати ні грама зайвої ваги.

На шляху до стрункої фігури

Якщо ви поставили собі за мету скинути зайву вагу, але майбутній шлях до неї здається вам занадто важким, спробуйте почати з малого – включіть в свій раціон продукти з низьким вмістом калорій. І перший час можете зовсім не обмежувати себе в кількості їх споживання. Пізніше ви зможете замінити ними 50% всієї споживаної вами їжі, а це означатиме, що до заповітної мети рукою подати!

Звичайно, доведеться відмовитися від улюблених булочок, тортиків, тістечок, піци, смаженого, копченого, жирного і т.п., по крайней мере, ви повинні обмежувати себе в споживанні цих, м’яко кажучи, не дуже корисних продуктів. До того ж зробити це досить легко, якщо пам’ятати, заради чого, власне, затіяна революція в харчуванні. Задля поліпшення зовнішнього вигляду і загального стану здоров’я, підвищення імунітету, зниження ризику розвитку серцево-судинних захворювань і діабету, зменшення витрат на лікування, підвищення самооцінки і набуття впевненості в собі. Як думаєте, це того варте?

Особливості продуктів з нульовою калорійністю

Низькокалорійне харчування полягає у вживанні в їжу тих продуктів, на обробку яких організм витрачає набагато більше енергії, ніж від них отримує. Наприклад, на засвоєння грибів з калорійністю в 5 одиниць організм витратить 10 калорій, а це значить, що гриби можна віднести до продуктів з нульової калорійністю.

Фрукти – помічники № 1 в схудненні

Цей вид продуктів багатий низькокалорійними представниками. Ніколи не зашкодять фігурі:

  • грейпфрути;
  • абрикоси;
  • апельсини;
  • мандарини;
  • полуниця;
  • кавуни;
  • яблука.

Багато фрукти, в тому числі ті, які перераховані є відмінними джерелами клітковини і незасвоюваній вуглеводів, а тому сприяють швидкому насиченню організму. Харчові волокна здатні вбирати багато вологи, а тому набухають в шлунку, заповнюючи його обсяг, в результаті чого відчуття ситості приходить швидше. Самі ж волокна не містять жодної калорії. До того ж для переробки фруктів організму доводиться витрачати набагато більше енергії, ніж на будь-які інші продукти.

Практично всі перераховані вище фрукти – джерела вітаміну С, який сприяє зміцненню імунної системи і діє як антиоксидант. Грейпфрути та абрикоси є відмінними джерелами вітаміну А, який покращує зір і здоров’я шкіри.

Цитрусові мають одну безперечну перевагу перед іншими фруктами – вони допомагають організму знизити ризик інсульту.

Варто зазначити, що твердження про те, що фрукти під час дієти протипоказані, так як містять занадто багато цукру, помилково. Більшість з них є низькокалорійними. І хто б міг подумати, але часник містить набагато більше одиниць енергії, ніж кавун, папайя, яблуко.

Але далеко не всі фрукти можна віднести до продуктів з нульовою калорійністю. Банан, наприклад, виноград, інжир, груша та авокадо, навпаки, вважають калорійними, тому зловживати ними під час дієти не варто, є ризик отримати зворотний бажаному ефект. Але і не відмовляйтеся від них повністю ні в якому разі. Правило золотої середини актуально завжди!

Овочі – смачні, ситні, безпечні для фігури!

Є багато вагомих причин, в силу яких так багато професіоналів охорони здоров’я закликають вживати в їжу овочі: вони низькокалорійні, з високим змістом клітковини, повні вітамінів.

Як і фрукти, всі овочі несуть певні вигоди для здоров’я, тому практично не здатні нашкодити організму. На той же є овочі, що містять нульові калорії. Серед них:

  • шпинат і листова зелень;
  • морква;
  • червоний перець;
  • помідори;
  • селера;
  • цибуля;
  • спаржа;
  • Зелена квасоля;
  • брокколі;
  • кольорова капуста.

Перші шість овочів багаті на вітаміни А і С а також утримують фолієву кислоти, що є незамінним елементом в таких процесах, як ріст клітин, синтез і ремонт ДНК. Не позичати їм і калію, найціннішого електроліту.

А ось останні чотири овоча, крім вітамінів А і С, містять елементи групи В. Спаржа в складі має протизапальні сполуки, які допоможуть захистити організм від діабету 2-го типу і серцево-судинних захворювань. Магній і кальцій в брокколі допоможе в регулюванні кров’яного тиску. Також вона містить глюкорафанін, який організм переробляє в сульфорафан, що володіє протиракову і антибактеріальним ефекти. Цвітна капуста має антиоксидантні та протизапальні властивості а зелені боби такі багаті кальцієм, що можуть задовольнити потреби в ньому людей з непереносимістю лактози.

Гриби покращують настрій!

Багато хто забуває, що гриби добрі не тільки в піці, але і в супах, салатах і інших різноманітних стравах. Вітамін D, що в надлишку міститься в грибах, допомагає організму в засвоєнні кальцію. До того ж ці продукти харчування здатні покращувати настрій не гірше шоколаду!

Чудо-ламінарія

Хто не куштував цю водорість? Ні, напевно, таких! Але слід сказати, що не всі цінують її смакові якості. Може бути, вона не така смачна, як хотілося б, але в синергії з іншими овочами в супах, гарнірах та інших стравах вона чудова! А якщо ще згадати про те, наскільки ламінарія корисна, то цієї водорості і зовсім немає рівних в усьому продуктовому ряду.

Японці, наприклад, щоб зберегти все властивості водоростей, їдять її в чистому сирому вигляді, заправивши рисовим оцтом і кунжутом. Можна продукт бланшувати протягом декількох секунд в підсоленій воді, тоді його смак буде не таким різким.

Крім того, спробуйте нарубати кілька стебел ламінарії і приготувати їх з бобовими. Це зробить останні ніжніше і дозволить їм легше засвоїтися, подарує їм унікальний аромат.

На закінчення

Тепер ви знаєте, що собою представляють продукти з нульовою калорійністю. Завантажуйте ними холодильник і будьте впевнені, що вони – вірні помічники на шляху до стрункої і красивої фігури.

Але, взагалі, якщо бути відвертим, для тих великих цілей, які ми перед собою ставимо, дієти (якщо мати на увазі стандартну її форму) буде недостатньо. Який сенс в тому, що кілька тижнів ви будете мучити себе голодом, вважаючи дні до того моменту, коли знову зможете з’їсти смажений стегенце або випити пляшку пива, якщо після дієти втрачені кілограми повернуться, та ще й з відсотками?

Якщо ви хочете бути здоровим, красивим і успішним людиною не дві-три тижні, а решту життя, прийміть рішення змінити свій раціон і спосіб життя назавжди, поміняти смакові звички, визначити пріоритети і дотримуватися їх, не дивлячись ні на що. Будьте здорові і щасливі!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top