Деякі речі можуть так миттєво викликати спогади про літо і посмішку на вашому обличчі, як думка про барбекю на задньому дворі вашого будинку, з великою тарілкою свіжонарізаних, стиглих і соковитих кавунів. Дійсно, просто задумайтеся на хвилинку, ви ж можете згадати його смак, чи не так? Можна сміливо сказати, що більшість людей люблять цей дивовижний фрукт, але мало хто знає, що він має безліч переваг для здоров’я, і це робить кавун ідеальною річної закускою.
1. Користь для серця
Кавуни мають свій чудовий рожевий колір завдяки антиоксиданту лікопену, який також міститься в помідорах. В останні роки лікопен був визнаний науковим співтовариством як особливо важлива поживна речовина для здоров’я серцево-судинної системи. Багаті лікопіном продукти, такі як кавун, покращують кровотік, розширюють судини і мають потенціал до зниження кількості холестерину, що подвійно корисно для вашого серця.
2. Користь для кісток
Ще одна перевага продуктів, багатих на лікопін – це поліпшення здоров’я кісток за рахунок зменшення окислювального стресу, який призводить до проблем не лише опорно-рухового апарату, і всього організму в цілому. Недавні дослідження показали, що лікопін може стати альтернативою звичному лікуванню остеопорозу, а також його профілактики, особливо в період менопаузи у жінок.
3. Поліпшення спортивних результатів
Кавун також є хорошим джерелом цитруллина – альфа-амінокислоти, яка підвищує ефективність використання основних амінокислот під час фізичних навантажень і збільшує приплив крові. Вживайте кавун до і після тренування, це допоможе зменшити час, який вам необхідно для відновлення після навантаження, а також буде сприяти подальшому збільшенню гормону росту.
4. Зменшення жирових відкладень
Після того як цитрулін, який міститься в кавуні, потрапляє в організм людини, він перетворюється на аргінін – речовина, що міститься в нирках. Була проведена серія досліджень на тваринах, за попередніми результатами яких вченим вдалося з’ясувати, що перетворення цитруллина в аргінін здатне допомогти запобігти надмірне накопичення жиру в клітинах, а це завжди позитивно.
5. Збереження вологи
Всі прекрасно розуміють, що в кавунах міститься величезна кількість води. Але в доповненні до цього там також є безліч електролітів. Вони утримують воду і замінюють мінерали, які губляться під час процесу виділення поту.
6. Природне сечогінний засіб
Кавун є природним діуретиком, який збільшує кількість сечі. Але в той же час він не характеризується надмірним навантаженням на організм, як у випадку з кавою або алкоголем. Регулярне вживання кавуна дозволяє зменшити навантаження на нирки, в той час як тіло позбавляється від зайвої рідини.
7. Зменшує запалення
Кавун містить деякі фенольні сполуки, які допомагають зменшити запалення в організмі. Їх можна використовувати як альтернативний варіант лікування або запобігання хронічних запальних захворювань.
8. Поліпшення мозкової діяльності
Кавун є хорошим джерелом калію, який необхідний для того, щоб організм правильно функціонував. Низький рівень калію, крім іншого, може призвести до розгубленості і неуважності, так як його недостача провокує переривання електричних сигналів, які відповідальні за управління мозком.
9. Поліпшення імунітету
Кавун – це ще і приємний спосіб отримати добову дозу вітаміну С, адже в одній порції цього продукту міститься близько 16% від норми. Цей вітамін вважається одним з найбільш безпечних та корисних поживних речовин, тому він рекомендується для підвищення імунітету і стану здоров’я в цілому.
10. Стиглий кавун набагато корисніше
У міру того як кавун дозріває і перетворюється з білого в рожевий і червоний, він стає не тільки більш солодким і смачним, але і більш поживним. Справа в тому, що кількість антиоксидантів також збільшується. Тому, перш ніж насолодитися цим смачним і корисним десертом, дочекайтеся, поки цей кращий річний фрукт повністю дозріє.