Loading

Назвіть будь-який овоч. Це просте завдання, чи не так? Картоплю і моркву – овочі, цибулю теж. Але чи дійсно це так? Найімовірніше, кожна людина зустрічався з тими, які вважають, що помідор – фрукт.

овочі

Але залишаються і ті, хто відстоює місце помідорів серед овочів. Єдиний незаперечний факт полягає в тому, що користь від них величезна. Але ось фрукти це або овочі – складне питання.

користь

Опитування людей

Щоб розібратися в питанні, було проведено опитування, в якому люди висловлювали свою думку. І в результаті багато людей були просто здивовані тим, що таке питання взагалі задається. Хтось зазначив, що це одне з тих обговорень, в якому ніколи не буде знайдений остаточну відповідь. І дійсно – вже котрий рік точаться суперечки щодо того, що можна відносити до овочів, а що до фруктів.

овочі

думка ботаніків

Але коли це питання було задано вченим, у них не було розбіжностей, і відповідь була очевидна – ні, овочів не існує. По крайней мере, з ботанічної точки зору. В ботанічної термінології не існує такого слова, як «овочі». Це загальновживане слово, яке не має ніякого відношення до ботаніки. Таким чином, з цієї точки зору овочів не існує. Все, що люди так називають – це рослини. Власне кажучи, для вченого редис і моркву, які продаються в магазині – НЕ овочі, а всього лише коріння редису і моркви.

користь

Якщо розглядати з ботанічної точки зору цибулю і часник, то це будуть цибулини. Картопля і топінамбур вважаються бульбами. Спаржа – це стебла, листовий салат – листя, кольорова капуста і брокколі – суцвіття, а яблука і груші – плоди. Тобто овочі справді не існують?

Кухонний питання

факт

Не зовсім, адже овочі при цьому зберігаються на кухні. “Овочі” – кулінарний термін, який зміцнився в лексиконі кілька століть назад. Простіше кажучи, він означає рослину, яка не є фруктом або насінням. Але навіть в кулінарній сфері визначення овочів залежить від фруктів. Адже фрукт – це будь-яка структура, вироблена рослиною, яка містить або повинна містити насіння. Відповідно, по даній класифікації, помідор не підходить під визначення овоча. Але якщо використовувати цю класифікації, то доведеться повністю перевернути всю кулінарну термінологію, включаючи огірки, кабачки, гарбуз, перець, кукурудзу, квасолю, баклажани і так далі.

Різні точки зору

овочі

Деякі дослідники пропонують зручний кут погляду на помідори. Технічно, це фрукт, так як він містить насіння. Але це овоч, так як помідор виростає на рослині і використовується в кулінарії для приготування наслідках страв. Інші вчені практикують більш практичний підхід: існують деякі рослини, плоди яких (або вони самі) є фруктами, але використовуються як овочі. Якщо ви одягаєте на голову капелюх ботаніка, то вони стають фруктами, а якщо шапку шеф-кухаря – овочами. Так що якщо ви попросите ботаніка назвати вам визначення овоча, він не зможе, так як в ботаніці такого терміна не існує. Запитайте шеф-кухаря, і він пояснить вам, що ця рослина, яка не є ні фруктом, ні насінням. Запитайте юриста, і він відповість, що це залежить від того, де саме ви проживаєте.

Судовий розгляд

користь

Це відбувається через те, що існування овочів визнано законом, і це сталося через вічного спору про те, чи є помідор овочем або фруктом. Понад століття тому Верховний суд Сполучених Штатів встановив легальний статус помідора в сумно відомій справі Никса проти Хедден. Багато хто знає, що тарифний закон 1883 постановив, що імпортуються овочі повинні обкладатися податком – овочі, але не фрукти.

факт

Сімейство Нікс займалося торгівлею помідорами, тому вони спробували довести, що помідор є фруктом, щоб не платити податки. Але Верховний суд постановив, що помідор є овочем.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top