Loading

Водорості призначені не тільки для скочування рису в суші. Якщо ви до цих пір не є шанувальником японської кухні, знайте, ви повинні отримувати більше водоростей в своєму раціоні. Цьому аспекту була присвячена ціла наукова стаття в одному з авторитетних спеціалізованих видань.

Додавання водоростей в раціон знижує ризик деяких захворювань

Дослідники з Університету Південної Данії виявили дивовижну закономірність. Виявляється, якщо додавати зелені дари океану в оброблені харчові продукти: в заморожену піцу, хот-доги, сухі макаронні вироби – це зменшує випадки серцево-судинних захворювань.суші

Водорості сприятливо впливають на звичайний сольовий обмін в організмі. Традиційна натрієва сіль упереміш з водоростями не підвищує, а, навпаки, знижує кров’яний тиск. Дари моря сушать, гранулюють або постачають по всьому світу в сирому вигляді. Купити цей продукт в магазині здорової їжі і в деяких великих гіпермаркетах не представляється проблемою. Сухі водорості можна додавати в тісто при випічці, в процесі приготування домашньої локшини або хліба.

Цей продукт збагачений цінними мінералами

Одна столова ложка сухих водоростей в день здатна позбавити не тільки від проблем серцево-судинної системи. Цей продукт має більш широкий спектр дії на людський організм. Вони насичені усіма важливими мінералами. Дієтолог з Торонто Тереза ​​Альберт каже, що водорості дуже гарні для здоров’я в цілому. Вони збагачені вітамінами А і С, калієм, магнієм і йодом, який особливо важливий для нормального функціонування щитовидної залози.водорості

Інші достоїнства водоростей

Також існують різні дослідження, які виявили вплив водоростей на зниження ризику захворювання на рак молочної залози і зменшення запалень. Цей диво-продукт допомагає скинути зайву вагу і підвищити ймовірність вагітності. На думку фахівців, цей список можна продовжувати і продовжувати.

Доза в раціоні

Отже, як ми вже говорили, зовсім необов’язково в корені міняти раціон. На думку датських дослідників, досить споживати всього лише 10 грамів сушених водоростей в день. Це менше однієї столової ложки. Існують кілька видів продукту, але всі вони приблизно однакові за своїми поживними властивостями. Сушена версія включає в себе водорості норі, порошкові версії виготовлені з водоростей спіруліни, свіжі версії включають в себе бурі водорості і вакаме.норі

Сіль і водорості

В японській кухні це досить поширене явище. Водорості норі сушать упереміш з сіллю і кунжутом. Цей вид океанської рослинності найбільш часто використовується в їжу. Сушені норі, вбираючи в себе звичайну кухонну сіль, роблять дві корисні речі для організму: допомагають засвоєнню калію і магнію і зменшують кількість натрію в організмі. Ці аспекти бачаться особливо привабливими для гіпертоніків.

Уникайте готових продуктів

На продовольчому ринку можна зустріти багатий асортимент готових до вживання водоростей, упакованих в харчові контейнери. Однак такої продукції коштує по можливості уникати, адже вона містить різні добавки, штучні ароматизатори і шкідливі жири. Зрозуміло, така продукція корисніше, ніж чіпси, але все-таки не захоплюйтеся нею.Зайва вага

Якщо ви використовуєте сушений продукт, намагайтеся не перевищувати денну норму. Це особливо актуально для людей, що мають в раціоні достатнє вживання калійних солей, йоду, заліза і клітковини.

висновок

У будь-якому випадку більшість людей можуть вже зараз замислитися про деякому коректуванні свого раціону. Водорості здатні заповнити багато прогалин в мінеральному комплексі, що ми маємо від вживання нездорової їжі.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top