Loading

Вам цікаво, що люди мають на увазі, коли говорять, що ви повинні їсти більше суперпродуктів? Ви не один. Як з’ясовується, немає ніяких юридичних або медичних визначень, що вважати за “суперпродукт”. Дієтологи і фахівці в галузі суспільної охорони здоров’я рідко використовують цей термін.

Але це не означає, що він повністю підроблений. Насправді, є деякі наукові підстави для того, щоб називати так ту чи іншу їжу.

Що увійшло до рейтингу?

Ці види фруктів і овочів містять багато ключових поживних речовин і пов’язані зі зниженням ризику хронічних захворювань. Дослідження також показують, що люди, які їдять їх у великих кількостях, як правило, худіше і живуть довше, ніж ті, хто вживає їх рідко або взагалі ніколи. Топ-25 складений від самого останнього місця до першого.їсти

капуста

Капуста і її “кузина” китайська капуста – хороші джерела кальцію, заліза, клітковини, фолієвої кислоти, вітамінів. При цьому вони містять мало калорій.

Кольорова капуста

суперпродуктМістить більше 17 поживних речовин, включаючи калій, волокно, білок, кальцій, залізо, цинк, вітаміни А, В6, В12, С, D, Е і К. До того ж неймовірно смачна!

кольрабі

Кольрабі – це продукт з високим вмістом клітковини, фолієвої кислоти, вітамінів С і В6, калію. У порції всього 37 калорій, але колосальні 5 грамів клітковини. До того ж запечена кольрабі чудова на смак.їсти

Зелена цибуля

Лук-порей також увійшов до цього списку завдяки низькому вмісту калорій і високому – поживних речовин. Його можна їсти так чи додавати в салати.

Брюссельська капуста

їстиМістить сполуки, звані глюкозинолати і ізотіоціанати, які можуть допомогти знизити ризик деяких видів раку.

Брюссельська капуста має високий вміст клітковини, фолієвої кислоти, вітамінів А, С, К і В6, заліза і калію. Порція (в якій близько 56 калорій) також має і деяку кількість білка.

гарбуз

суперпродуктЇї глибокий жовто-оранжевий відтінок є хорошим показником багатства бета-каротином, або вітаміном А, який відіграє ключову роль в збереженні нашого зору, особливо в нічний час. Плюс, гарбуз – їжа з високим вмістом калію, волокон, вітамінів В6, С, Е і заліза.

брокколі

Брокколі можуть бути з’їдені сирими або приготованими. Кілька досліджень вказують на зв’язок між хрусткими овочами і зниженням ризику деяких видів раку та інших хронічних захворювань.

рукола

Це пряний зелений овоч стане чудовим доповненням до салату або піцу. Як і її “кузени” брокколі і капуста, рукола має багато поживних речовин, які пов’язані з профілактикою захворювань і поліпшенням травлення. Крім того, це хороший джерело цинку, кальцію і заліза.

Червоний перець

їжаЧервоний перець – це відмінне джерело вітамінів А (майже 100 відсотків денної норми на порцію), C (колосальні 300% денної норми), і В6. Ми любимо його в салатах, з м’ясом і гарніром.

зелень

їстиЗелень славиться наявністю цинку і білка. Її можна додавати практично в будь-яку страву: в супи, салати, їсти з сиром і сметаною.

капуста калі

Вона стала популярна лише зараз, але корисною була завжди. Капуста калі – частина великої вегетаріанської сім’ї, дає більше 200% від добової норми вітаміну А плюс колосальні 684% від норми вітаміну К. Кале славиться також високим вмістом вітамінів С, В6, кальцію і калію.

Лук і ендивій

їжаВони багаті на клітковину, вітаміни А, В6, С і К, а також фолієвою кислотою, кальцієм, залізом, магнієм і калієм. І в той же час ендивій більш тісно пов’язаний з цукром, ніж цибулю.

Салат ромен і листя салату

Обидва гарні своїм дуже низьким вмістом калорій – всього 8 на порцію Ромена і 5 для листя салату – при тому, що вони є хорошим джерелом вітамінів А, В6, С і К, а також кальцію, магнію, клітковини, заліза і калію.

Петрушка і цикорій

суперпродуктПетрушка і цикорій є ароматним доповненням до будь-якої їжі. Є хорошими джерелами волокон, вітамінів, фолієвої кислоти і цинку.

шпинат

У 2011 році дослідження показало, що компоненти в шпинаті допомагають велосипедистам використовувати менше кисню протягом поїздки, а 2014 з’ясувалося, що амінокислота в овоче допомагає поліпшити рефлекси і швидкість. Спробуйте його в салаті з зеленими яблуками і сиром з козячого молока.суперпродукт

Мангольд

Мангольд (підвид буряка) є відмінним джерелом клітковини, вітамінів А, В6, С, Е, К, волокна, кальцію, заліза, магнію і калію. Також він надзвичайно низькокалорійний.їжа

Кресс-салат

Знижує ризик розвитку діабету і є найбільш живильним із зелених листових овочів. Він дуже ароматний, і до того ж його просто виростити самому.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top