Loading

Ви вважаєте себе хижаком і віддаєте перевагу хорошого стейку або гамбургеру? Але в той же час ви не можете змиритися з думкою про мільйони вбитих тварин? Тоді команда вчених розробила то, що може бути ідеальним для вас.

М’ясо з пробірки

Команда вчених з Сан-Франциско вже тривалий час намагається створити м’ясо, вирощене в лабораторії з клітин тварин. При цьому всі вони залишаються живі. Минулого тижня команда опублікувала відео, на якому продемонструвала перші в світі культивовані фрикадельки, посмажені на сковороді, як це роблять зі звичайним м’ясом.м'ясо з пробірки

На додаток до того, що такий вид м’яса дозволить скоротити кількість убитих тварин, в процесі його виробництва виділяється на 90% менше парникових газів, ніж при традиційному тваринництві. Таким чином, вирощене в лабораторії м’ясо не тільки усуне викиди від самих тварин, але також і ті, які утворюються під час їх годування і транспортування.

Який наступний крок?

Виробники м’яса знають, що їх продукт не є стійким, як кажуть вчені. Вони вважають, що вже через 20 років більшість м’ясних продуктів в магазині буде культивованими.

Найбільша проблема, з якою зіткнуться підприємці при масовому виробництві і збуті своєї продукції, – це витрати. В даний час потрібно близько 18 тисяч доларів, щоб зробити тільки півкілограма культивованих м’яса.вчені

Які наслідки це може мати?

Хоча в теорії вирощене в лабораторії м’ясо може здатися гарною ідеєю, як ми можемо бути впевненими, що це безпечна альтернатива? Чи може такі м’ясо становити небезпеку для здоров’я людей, подібну до тієї, яку надають генетично модифіковані продукти. Очевидно, що такий процес не можна назвати природним, але в той же час це не обов’язково означає, що вирощене м’ясо буде шкідливим.

З огляду на високу вартість цього проекту, перехід на вегетаріанську дієту або різке скорочення споживання м’яса були б найпростішим і природним виходом. Якщо ми можемо визнати, що культивована м’ясо є хорошою альтернативою м’ясним фермам, значить, уже в курсі питань етики та гігієни навколишнього середовища, які пов’язані зі споживанням м’яса. Якщо це так, то чому б не зробити більш природні і воістину позитивні зміни для себе і для нашої планети. Якщо ж ви просто не уявляєте, як можна жити без смаку м’яса, багато компаній вже проводять дуже хороші альтернативи на рослинній основі, які можуть допомогти вам вирішити це питання.тварини

Якщо це безпечно, доступно, і тварини при цьому не страждають, культивована м’ясо може бути відмінним доповненням до раціону, але це зовсім не означає, що ми повинні вживати його під час кожного прийому їжі. Наука – це чудово. Але іноді найпростіші рішення набагато краще.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top