Loading

Жирна їжа: раніше вона була ізгоєм у світі здорового харчування, однак зараз розглядається як порятунок людства. Хоча подібне формулювання здається кілька неправдоподібною, жир все-таки приносить вигоду для вашого тіла. Особливо від цього виграє ваш мозок. Нижче представлені факти, які допоможуть вам переконатися в тому, що певні жири роблять позитивний вплив на ваше здоров’я, зокрема на мозкову діяльність.

жирна

Жир дійсно корисний для мозку?

Чи вірите ви чи ні, але наш мозок на 60% складається з жиру. Відповідно, нічого дивного, що для нормальної роботи і функціонування мозку потрібен саме жир. Крім того, незважаючи на невеликий розмір, мозок використовує 20% всієї метаболічної енергії тіла. Саме тому, для того щоб підтримувати мозок (а також всі тіло) на потрібному рівні активності, необхідно вживати жири. Зокрема, численні дослідження стверджують, що те, як ми харчуємося, безпосередньо впливає на розвиток мозку і його функціонування протягом всього нашого життя.

мозок

Якщо ви даєте мозку жир, ви також захищаєте його від різноманітних патологій і хвороб, що позитивно позначається на вашому здоров’ї. Якщо у вашому раціоні присутні мононасичених жири, то це збільшує виробництво ацетилхоліну, який відіграє важливу роль в процесі навчання і стану пам’яті.

жирна

Найкорисніші жири для вашого мозку і тіла

Для того щоб підтримувати ваше здоров’я на потрібному рівні, зверніть увагу на наступні жири:

  • Поліненасичені жири. Вони містять незамінні жирні кислоти: омега-3 і омега-6. Наш мозок потребує цих жирах, оскільки тільки за їх допомогою він може функціонувати належним чином. Дослідження також показують, що вживання в їжу великої кількості омега-3 жирних кислот дозволить знизити можливість появи різноманітних депресивних станів. На жаль, наше тіло не в змозі виробляти ці речовини. Саме тому так важливо включати ці жири в щоденний раціон.
  • Докозагексаєнова кислота. Це незамінна поліненасичених жирних кислот класу омега-3. Доведено, що цей вид жирів допомагає таким важливим функціям мозку, як пам’ять, здатність говорити, а також впливає на моторні навички. Збільшення рівня омега-3 дозволяє боротися з такими проблемами, як депресія, біполярні розлади і ін.
  • Насичений жир. Він фактично є одним з головних компонентів клітин мозку, і тому необхідний для його здорового функціонування. В одному дослідженні було встановлено, що люди, які вживають більше насичених жирів, знижують ризик розвитку проблем з пам’яттю на 36%. Насичений жир відкриває багато переваг для печінки та імунної системи, а також допомагає підтримувати належний баланс гормонів.

їжа

Продукти, які містять корисні жири

Для підтримки потрібного рівня здоров’я додайте в свій раціон наступні продукти:

  • Авокадо. Мононенасичені жири в авокадо приносять користь для мозку, зокрема забезпечують здоровий приплив крові, від якого власне і залежить активність мозку. Цей продукт також дуже корисний для вашого серця. Мононенасичені жирні кислоти можуть допомогти знизити рівень холестерину і запобігти згортанню крові. Авокадо містить калій, який може допомогти контролювати кров’яний тиск, а також магній, кількість якого безпосередньо пов’язане з низьким ризиком серцево-судинних захворювань у чоловіків.
  • Лосось. Ця риба містить велику кількість омега-3 жирних кислот. Найкраще їсти його приготованим на пару або злегка підсмаженим на грилі. Це дозволить зберегти цілісність омега-3. Якщо ви любитель суші, то це тільки на краще, оскільки омега-3 також присутні в сирій рибі.
  • Горіхи. Вони є відмінним джерелом ненасичених жирів і вітаміну Е, які сприяють кращому функціонуванню мозку. Мигдаль, пекан і волоські горіхи також зачищають від зниження розумової активності.
  • Яйця. Вони містять насичені жири і холін, які покращують пам’ять і загальний стан мозку.
  • Оливкова олія. Його можна додати до будь-якого блюдо. Масло також захищає від можливих проблем з пам’яттю і покращує активність мозку.
  • Кокосова олія. Цей продукт допомагає відновити функціонування нервів.

їжа

висновок

Додаючи ці корисні жири в свій раціон, ви допомагаєте функціонуванню свого мозку, а також покращуєте загальний стан організму.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top