Loading

Локшина-рамен є одним з основних продуктів в гуртожитках коледжів, а також головним продуктом для швидкого і ситного перекусу по всьому світу. Найвище споживання цієї локшини швидкого приготування зазначено в Китаї, але і інші країни від нього не відстають.

Ця нездорова їжа чудово втамовує нашу тягу до солоного, та до того ж знаходиться завжди під рукою, чи не так? На жаль, дослідження показують, що локшина-рамен може бути більш шкідливою для вашого здоров’я, ніж ви коли-небудь припускали. Ось кілька причин, чому суха локшина швидкого приготування – це не найкраща їжа для вас.

Вони підвищують ризик розвитку метаболічного синдрому у жінок

Для виробництва локшини-рамен, яку ви зможете приготувати за кілька хвилин, використовується флеш-жарка або сушка на повітрі. Потім блоки локшини упаковують разом з приправою, яка містить глутамат натрію. У звичайній порції локшини міститься не менше 2700 міліграм натрію, в той час як максимальне його споживання не повинно перевищувати 2300 мг в день (для певних груп населення – 1500 мг).локшина

За даними дослідження, проведеного вченими, жінки, які споживають локшину-рамен з цими типами шкідливих інгредієнтів, мають більш високий ризик розвитку метаболічного синдрому, незалежно від того, з яких ще продуктів складається їх раціон. Основними інгредієнтами, які викликають цей синдром, є натрій, нездорові насичені жири і гликемические навантаження. У людей з метаболічним синдромом набагато частіше відбувається розвиток таких хронічних захворювань, як інсульт, інші хвороби серця і діабет. Передбачається, що жінки страждають від підвищеного ризику метаболічного синдрому через те, що рівень їх гормонів і метаболізму відрізняється від чоловічого.

У цій локшині міститься хімічний третинний бутілгідрохінон

Це хімічний побічний продукт, який є продуктом нафтової промисловості. Він вважається недорогий харчовою добавкою, яка використовується для зберігання дешевих продуктів харчування.

В одному з Массачусетського госпіталів було проведено дослідження з метою з’ясувати, що відбувається в організмі після вживання локшини-рамен. Для цього використовували крихітну камеру всередині таблетки. Результати випробування показали, що локшина-рамен швидкого приготування має тенденцію затримуватися набагато довше в шлунку, ніж аналогічне блюдо з ресторану або домашнього приготування. Небезпека хімічного побічного продукту пов’язана з можливим ослабленням органів і розвитком ракових пухлин, у тому числі і раку шлунка.нездорова їжа

Деякі компанії-виробники використовують бензапірен

У червні 2012 року в деяких продуктах шести різних компаній були виявлені сліди бензапирена. І хоча виробники стверджували, що його рівень не був небезпечним, в інших партіях продукції були виявлені ті ж речовини, які пізніше призвели до проблем.

У локшині швидкого приготування міститься бісфенол А

Цей елемент дуже часто зустрічається в локшині швидкого приготування. Він є відомим канцерогеном і руйнівником гормонів. Його вживання може призвести до того, що жіночий гормон естроген буде вироблятися нерегулярно. Це може привести до таких захворювань, як рак молочної залози.

рамен

Також було встановлено, що бісфенол А впливає на мозок немовляти в утробі матері. Згідно з дослідженнями, проведеними в 2011 році, у жінок, які мали високий рівень бісфенолу А в організмі під час вагітності, народилися дівчатка, які виявляли ознаки занепокоєння, гіперактивності і депресії навіть в три роки. Хлопчиків ця проблема не торкнулася, проте до цих пір неясно чому. На дітей цей елемент впливає більше, ніж на дорослих, оскільки їх органи та системи тільки формуються.

Крім того, було показано, що бісфенол може привести до хронічних хвороб серця і судин, діабету і деяких форм раку.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top