Loading

Найімовірніше, ви чули про аспартаме. Це досить сумнівний інгредієнт, з яким можна зустрітися і вдома, і в магазині, і в ресторані. Хтось знизує плечима, вперше почувши про даний цукрозамінники, хтось люто відстоює його використання, а хтось щиро висловлює своє невдоволення і виступає за його заборону. Сучасні люди починають поступово боротися з ожирінням, тому вони не просто агітують за здоровий спосіб життя – вони вимагають низькокалорійних аналогів їхньої улюбленої їжі, щоб мати можливість є, як раніше, але не товстіти. Природно, ринок використовує цю людську слабкість, що виражається у використанні самих різних інгредієнтів, які можуть виявитися вкрай небезпечними, як аспартам.

Організм перетворює аспартам в формальдегід, який є хімічною речовиною, що викликає рак

аспартам

У світі, в якому рак зустрічається кожному кроці, важливо і далі намагатися зрозуміти, що його може викликати. І цей хімічний підсолоджувач знаходиться в списку причин. Коли він потрапляє в організм, аспартам, будучи діпептідной молекулою, яку одержують шляхом з’єднання фенілаланіну і аспарагінової кислоти, повністю руйнується ензимами травної системи, розділяючись на дві амінокислоти і на тип спирту, відомий як метанол, який в підсумку в організмі людини перетворюється на формальдегід. Навіть самі по собі аспарагінова кислота, фенілаланін і метанол є токсичними для людського організму, а коли вони працюють разом, наслідки виявляються ще страшнішими. Формальдегід настільки відомий своїм шкодою для людського організму, що навіть Асоціація Охорони Навколишнього Середовища класифікувала його як можливий канцероген. Більш того, різні дослідження, проведені незалежними вченими, також приходили до подібного висновку. Метанол в аспартаме не супроводжується етанолом, як це відбувається в алкогольних напоях і різних овочах і фруктах. Проблема полягає в тому, що етанол захищає людину від метаноловому отруєння, так що якщо ви споживаєте аспартам, ваш організм не отримує захисту від метанолу і тієї шкоди, яку він завдає. Це шкода включає в себе бальзамування живих тканин і навіть пошкодження ДНК. Дослідження також виявили, що він може викликати лімфому, лейкемію та інші форми раку.

Аспартам призводить до ожиріння і погіршення метаболізму

Люди часто починають вживати дієтичні напої та цукрозамінники, так як їх з дитинства вчать, що цукор викликає ожиріння. Але наукові дослідження виявили, що заміна цукру чимось іншим може привести до ще гірших наслідків. Аспартам, наприклад, призводить до набору ваги незалежно від прийнятих калорій, і він шкодить вашому організму набагато більше, ніж звичайний цукор. В одному з досліджень аспартам був детально порівняний з сахарозою, і результат показав, що він викликає велику надбавку у вазі. Інше дослідження виявило, що аспартам змінює природне вироблення гормонів організмом, що призводить до підвищення апетиту і бажанням з’їсти що-небудь солодке. Дослідження також стверджує, що аспартам погіршує чутливість організму до інсуліну, що є дуже поганою новиною для хворих на цукровий діабет.

Ніколи не було доведено, що аспартам безпечний, він був примусово схвалений Управлінням із санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів

підсолоджувач

Ранні дослідження аспартама показали, що він може викликати великі епілептичні припадки у мавп і навіть призводити до їх смерті. Результати цих досліджень ніколи не потрапляли в Управління по санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів. Зрештою вчені з Управління самі дізналися про це, однак хімічна компанія GD Searle, яка мала на той момент патентом на аспартам, дочекалася того моменту, коли був призначений новий комісар Управління, той, який раніше не мав досвіду роботи з харчовими добавками, після чого знову представив аспартам для того, щоб той був схвалений.

У створенні аспартама беруть участь бактерії кишкової палички

У створенні аспартама беруть участь фекалії генетично модифікованої бактерії кишкової палички – вони використовуються для отримання неприродно високих рівнів ферменту, який відповідає за виробництво фенілаланіну, необхідного для створення цього штучного підсолоджувача. Патент 1981 на виробництво аспартама, який довгий час перебував десь в архівах, тепер доступний в режимі онлайн, і кожен може прочитати ці лякають факти про даному цукрозамінники.

Аспартам несе потенційну небезпеку незворотних ушкоджень для мозку

Близько сорока відсотків аспартама виготовляється з аспарагінової кислоти, яка має в своєму складі амінокислоти, здатні подолати гематоенцефалічний бар’єр. Коли в організм надходить велика кількість такої речовини, мозкові клітини піддаються впливу великих доз кальцію, що може привести до їх пошкодження і навіть смерті. Дослідження також показали, що вплив аспарагінової кислоти може привести до епілепсії, хвороби Альцгеймера, розсіяного склерозу і недоумства.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top