Loading

В останні роки все більше людей розуміють, що наше здоров’я страждає від вживання цукру. Він призводить до таких поширеним і серйозним захворювання, як ожиріння, цукровий діабет другого типу, хвороби серця і навіть рак.

цукор

Звідки береться цей солодкий отрута в нашому раціоні?

Ми їмо більше цукру, ніж будь-коли раніше, адже все оброблені продукти харчування містять в собі цей солодкий отрута. Раніше вважалося, що винуватцем зайвої ваги є жир. Але тепер ця теорія була визнана невірною, а епідемія ожиріння тільки посилилася, оскільки виробники почали замінювати жир цукром у всіх наших улюблених продуктах.

оброблені продукти

На щастя, шкоду, спричинену цукром, можна легко запобігти і навіть повернути назад. Щоб побачити результат більшості дієт, вам буде потрібно кілька місяців. А ось скорочення споживання цукру може зробити безпосередній позитивний вплив на ваше здоров’я. У новому дослідженні, яке було орієнтоване на дітей, вчені змогли побачити значніше поліпшення всього за 10 днів.захворювання

Яке дослідження провели вчені?

Доктор Роберт Люстінг і його команда дослідників з університету Каліфорнії змогли знизити рівень тригліцеридів в середньому на 33 пункти, а рівень LDL (поганого холестерину) впав на 5 пунктів. Також вони змогли домогтися зниження діастолічного артеріального тиску. Всього за 10 днів всі діти, які брали участь в дослідженні, значно знизили ризик розвитку цукрового діабету другого типу.

Хоча дослідники перевіряли тільки дітей, в переважній більшості випадків ці позитивні результати свідчать про аналогічні переваги і для дорослих.

оброблені продукти

Про що важливо знати, коли справа стосується цукру?

Ви повинні розуміти, що не всі калорії однакові. 100 калорій в цукрі – це не те ж саме, що 100 калорій в шпинаті. На жаль, великі виробничі компанії не хотіли б, щоб ви в це вірили, так як вони витрачають мільярди доларів на рекламу своїх низькокалорійних продуктів, вселяючи вам, що це здоровий вибір. Насправді ми не повинні весь час зосереджуватися на підрахунку калорій. Ми повинні звертати увагу на інгредієнти, з яких складається наша їжа. Хоча цукор часто називають знежиреним, насправді це тільки розумний маркетинговий хід, так як сам по собі цей продукт не містить жиру. А ось у вашому організмі він зберігається у вигляді жиру, особливо якщо ви вживаєте його більше, ніж ваша печінка здатна переробити.захворювання

З огляду на, що раціон середньостатистичного людини повинен містити 2000 кілокалорій в день, дослідники рекомендують, щоб тільки 10% з них ви споживали з цукру. Це означає, що в день ви можете з’їдати не більше 12 грамів цукру. Правда в тому, що нам не потрібні ніякі добавки у вигляді цукру для організму, так як він не має абсолютно ніякої поживної цінності. Єдиний вид цукру, який нам потрібен, міститься в природних продуктах харчування – овочах і фруктах. Але, як уже згадувалося вище, цукор додають практично в усі оброблені продукти харчування, так що уникнути його досить важко. Проте, якщо ви навчитеся ретельно перевіряти етикетки на продуктах, це можна зробити. Зверніть увагу, що виробники називають його по-різному, в тому числі і глюкозою, фруктозою, кукурудзяним сиропом, сахарозою, мальтозою, декстрозой, буряковим цукром, глюкозою твердих речовин, тростинним цукром, зневоднених соком цукрової тростини, декстрином, мальтодекстрином і багатьма іншими термінами . Відмінний спосіб уникнути цього “захованого” цукру – це припинити купувати оброблені продукти і натомість вибирати свіжі.цукор

Як відмовитися від цукру і чи можливо це зробити?

Можливо, ви цього не розумієте, або ж не хочете в це вірити, але цукор насправді викликає звикання. Ви коли-небудь пробували обходитися без нього? Тоді ви зможете зрозуміти силу, яку він має над вами. Насправді деякі дослідження показують, що цукор викликає таке ж звикання, як важкі наркотики. Більш того, деякі дослідники вже говорять, що він і є наркотиком. Він впливає на ті ж самі центри вашого мозку, що і героїн або кокаїн. Але все одно, залежні ви від нього чи ні, – ви в будь-якому випадку можете спробувати зменшити його кількість в своєму раціоні.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top