Loading

Недавні дослідження виявили зв’язок між вживанням молочних продуктів і підвищеним ризиком розвитку хвороби Паркінсона – нейродегенератівного розлади, що впливає на нейрони рухового нерва в мозку. І хоча дослідники і раніше припускали, що хімікати, які можна виявити в коров’ячому молоці, можуть бути відповідальними за це, не було ніяких доказів того, що саме молочні продукти, такі як молоко і сир, можуть підвищувати ризик виникнення цього захворювання.

масове дослідження

молоко

Однак зараз учені виявили то, що може допомогти їм зв’язати молочні продукти з хворобою Паркінсона. Роберт Ебботт і його колеги скористалися екологічним скандалом на Гаваях у вісімдесяті, щоб розслідувати це питання. Тоді хлорорганічних пестицидів, використовуваний фермерами, які вирощують ананаси, потрапив в молоко корів, яких годували кашею, зробленої частково з ананасового сміття. У той же час проводилося дослідження серцевих захворювань серед американського і японського населення, в якому брало участь більше восьми тисяч чоловік, за якими спостерігали з середнього віку до самої смерті. В ході дослідження вчені отримували детальну інформацію стосовно всіх аспектів життя цих людей, в тому числі і їх харчування, тобто і про те, скільки молока і молочних продуктів вони вживали. Деякі учасники дослідження навіть погодилися на те, щоб пожертвувати свій мозок після смерті для подальших досліджень.

вивчення мозку

хвороба

Ебботт і його команда досліджували мізки 449 людей і дізналися щільність нейронів на особливих ділянках мозку, на які впливає хвороба Паркінсона. Вони виявили, що люди, які пили більше двох склянок (500 мл) молока в день, мали найтонші нервові мережі, ніж у тих, хто не пив молоко – з цього можна зробити висновок, що функції цих нервових мереж були порушені. Крім того у тих людей, які пили молоко, в мозку були виявлені залишки специфічних хлорорганічних сполук – гептахлора епоксиду.

Порушення в нейронних мережах мозку

Паркінсона

Також варто звернути увагу на те, що дослідники вивчили, коли клітини рухового нерва вмирали, і виявили, що накопичення гептахлора епоксиду сталося якраз перед смертю цих клітин, що безпосередньо вказує на те, що саме це хімічна речовина є відповідальним за ті зміни, які відбулися в мозку і привели до виникнення хвороби Паркінсона.

близькість прориву

У Еббота та його команди не було зразків молока, яке ті люди вживали, тому вони не можуть сказати з упевненістю, що саме забруднене молоко було джерелом пестицидів, які вони виявили в мізках у людей, проте це пояснення є найбільш вірогідним і розумним. Поки що дослідники не мають усю необхідну інформацію, щоб зробити стовідсоткове заяву, але Еббот вважає, що вони близькі до серйозного прориву. В останні роки використання гептахлора епоксиду було заборонено, і цей пестицид не застосовується ні в яких сферах діяльності, проте він дуже стійкий і зберігається в грунті і воді протягом багатьох років.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top