Loading

Кальцій – мінерал, якого в організмі найбільше, крім того, він природним чином присутній в багатьох продуктах, а в інші його додають при виробництві. Як правило, найбільш багаті кальцієм продукти з молока, але, якщо у вас непереносимість лактози або вечірки з вином і сиром вам набридли, ви можете знайти для себе і інші джерела цього мінералу. Кальцій дуже важливий для сильних кісток і зубів, але не тільки: мінерал підтримує здоров’я кровоносних судин, контролює тиск і навіть допомагає запобігти розвитку діабету другого типу. Дорослій людині необхідно близько 1000 міліграмів кальцію щодня. Як отримати таку кількість цього мінералу, якщо багаті їм молочні продукти зовсім недоступні через алергію або з інших причин? Ось список, який допоможе вам досягти необхідного для здоров’я рівня кальцію без вживання молока! У ньому є як екзотичні, так і абсолютно звичайні продукти, доступні для повсякденного харчування кожній людині.кальцій

Біла квасоля

У чашці квасолі міститься майже 200 міліграмів кальцію. Крім того, в ній багато заліза. Додайте квасолю до макаронів з овочами або замініть нею нут при приготуванні домашнього хумуса. Отримана паста буде нітрохи не гірше традиційної страви, а користь її при цьому виявиться значною.джерела

консервований лосось

У половині невеликий консервної баночки лосося міститься 232 міліграма кальцію, до того ж він не зашкодить вашому бюджету. Найбільше кальцію в кістках, так що їх варто розім’яти разом з м’якоттю. Консервування розм’якшує кості, так що вони будуть зовсім непомітні, тому ви можете не турбуватися про те, наскільки неприємно буде їх їсти. Можете спробувати рецепти з запеченим лососем, якщо консервована риба вам не подобається.продукти

сардини

У семи шматочках філе – 321 міліграм кальцію. Це один з найбільш корисних сортів риби! Крім мінералу, в них повно вітаміну D і корисних кислот. Додайте сардини в грецький салат або з’їжте їх просто так.кальцій

сушений інжир

На десерт вибирайте інжир – фрукт, багатий антиоксидантами, клітковиною і кальцієм: в восьми шматочках міститься більше ста міліграмів цього елемента. Можете з’їсти інжир на перекус або зробити з нього джем, щоб отримати корисну для здоров’я солодкість.джерела

Китайська капуста бік-чой

Ця китайська капуста повна вітамінів А і С, а також клітковини і кальцію – його в ній 74 міліграма на півмиски. Обсмажте капусту на сковороді з часником і оливковою олією, щоб отримати ідеальний гарнір. Відмінне блюдо в азіатському стилі, що несе величезну користь для вашого організму!продукти

патока

В одній столовій ложці – 172 міліграма кальцію! Коли потягне на солодке, вибирайте натуральний продукт. У патоці багато заліза і вітамінів, крім того, вона дуже ароматна і добре доповнить різні десерти. З патоки також можна зробити в домашніх умовах коричневий цукор, що ідеально підходить для випічки.кальцій

капуста Кейл

Це справжній суперпродукт, повний кальцію і антиоксидантів. Мінералу в декількох мисках нарізаної зелені міститься майже двісті міліграмів. Ідеальним весняним стравою буде салат з такої капусти з авокадо і абрикосами. Можете поекспериментувати і з іншими поєднаннями, це досить універсальна зелень.джерела

«Чорноока» квасоля

Сорт білої квасолі з темними цятками наповнений мінералами. О пів на чашки такий квасолі – 185 міліграмів кальцію. Замініть подрібненої в блендері квасолею нежирний майонез – і ваші бутерброди і закуски стануть ще смачніше.продукти

мигдаль

У двадцяти горішках мигдалю міститься 72 міліграма кальцію. Буде дуже корисно час від часу влаштовувати такий перекус. У мигдалі взагалі повно поживних речовин – заліза, магнію, вітаміну Е. Калорій там теж вистачає, так що переїдати не варто, порції в двадцять горіхів в день буде цілком достатньо для підзарядки організму корисними речовинами.кальцій

апельсини

Апельсини повні вітаміну С і кальцію. В одному фрукті середнього розміру – приблизно шість відсотків денної норми цього елемента. Насолоджуйтеся смаком апельсина за сніданком або використовуйте його для того, щоб урізноманітнити звичні обідні страви, наприклад, зробіть на гарнір морква з апельсинами в медовому соусі.джерела

зелень турнепсу

Бадилля турнепсу містить велику кількість кальцію (197 міліграмів на чашку нарізаної зелені), а також антиоксидантів і фолієвої кислоти, яка поліпшує настрій. Приготуйте зелень на гарнір або спробуйте зробити відкритий пиріг з бадиллям турнепсу.продукти

кунжут

У столовій ложці кунжутного зерен міститься 88 міліграмів кальцію. Так що навіть в гамбургері може бути щось корисне – кунжутове посипання на булочці зверху! Кунжут допомагає знизити кров’яний тиск, зменшує запальні процеси в організмі і підтримує захист від раку. Посипайте кунжутом салати або додавайте його в страви з тушкованим шпинатом. Таке хрустке доповнення дозволить вам отримати значну кількість мінералів без особливих зусиль.кальцій

Морські водорості

В одній мисці водоростей – 13% денної норми кальцію. Виходить, в море корисна не тільки риба. У морських водоростях багато клітковини і йоду, який допомагає роботі щитовидної залози. Додайте водорості в рис або зробіть класичний японський суп місо.джерела

Вівсянка швидкого приготування

У мисці вівсянки – 187 міліграмів кальцію, що становить майже одну п’яту денної норми. Виробник нерідко додає кальцій в кашу швидкого приготування, що робить традиційне ранкове блюдо ще більш привабливим. При цьому вам не потрібно витрачати на підготовку стільки часу, скільки потрібно для старомодних вівсяних пластівців. Головне – не їжте на сніданок вівсяні пластівці з додаванням цукру! В такому випадку користь подібного страви серйозно знижується.продукти

Апельсиновий сік

Випивши один стакан соку, ви отримаєте половину денної норми кальцію! Безумовно, це ідеальне доповнення до ранкових млинців або яєчні. Сік можна пити просто так, а можна в ньому приготувати рибу, використовуючи його в якості оригінального соусу. Крім кальцію, апельсиновий сік містить велику кількість вітаміну С.кальцій

Соеве молоко

Якщо коров’яче молоко вам по тій або іншій причині не підходить, соєва буде відмінною його заміною. В одній чашці соєвого молока міститься тридцять відсотків денної норми кальцію! Це хороша альтернатива для людей, у яких непереносимість лактози, крім того, в соєвому молоці більше білка. Додавайте його в ранкову вівсянку або в каві, посипавши корицею для особливо приємного смаку.джерела

тофу

О пів на чашки подрібненого тофу міститься 861 міліграмів кальцію! Але що взагалі таке тофу? Це вегетаріанський продукт з м’ясною текстурою, який готують із сушених соєвих бобів, подрібнених і зварених у воді. За допомогою тофу ви поповнюєте свою дієту білком, жирами і кальцієм! Спробуйте зробити таке блюдо, як карамелізований тофу, воно добре підійде для сімейної вечері.продукти

Сухі сніданки

В одній чашці пластівців для сніданку – 114 міліграмів кальцію. Крім того, вони допомагають знизити рівень холестерину. Щоб отримати за сніданком максимальну кількість кальцію, доповніть свої пластівці соєвим молоком і нарізаною полуницею або сумішшю горіхів і сухофруктів, які зроблять блюдо ще більш апетитним і хрустким.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top