Loading

Кухня – це місце справжніх секретів, які вам необхідно дізнатися, щоб мати можливість максимально ефективно і смачно готувати. Приготування їжі – це непростий процес, який вимагає креативного підходу, і саме цього вам і треба вчитися в першу чергу. Кожен може завчити рецепт і виконати всі з папірця, але чи вийде при цьому справжній кулінарний шедевр? Навряд чи. Дуже багато залежить від того, як саме ви ведете себе на кухні. І щоб ви мали якомога більше часу для розкриття свого кулінарного творчого потенціалу, вам знадобляться дані поради. Вони зроблять час, яке ви будете проводити на кухні, набагато більш захоплюючим, простим, а найголовніше – ефективним.

Використовуйте пластикову пляшку, щоб відокремити жовтки від білків

 кухня

Розбийте яйце в миску, а потім піднесіть пляшку до жовтка і стисніть її. Коли ви відпустите, жовток всосется всередину пляшки, і ви зможете спокійно його розмістити в іншій мисці.

Обробляйте кукурудзу за допомогою форми для кексу

приготування їжі

Поставте качан кукурудзи рівно в отвір у формі для кексу, після чого починайте ножем відокремлювати зерна кукурудзи. Зерна і сік потраплятимуть в форму для кексу, дозволяючи вам більше ніколи не повертатися до неприємного і неакуратному процесу.

Чи не споласкивайте макарони

приготування їжі

Коли ви споліскувати макарони під водою, ви змиваєте аромат і натуральний крохмаль, який дозволяє вам потім зробити апетитне блюдо з соусом. Тому рекомендується не споліскувати макарони, а розподіляти їх рівномірно, щоб вони могли просохнути.

Чи не турбуйтеся через зіпсованого торта

 кухня

Замість цього візьміть форму і викладайте в неї шарами залишки вашого торта, прослаівая їх збитими вершками.

Запобігайте забруднення робочої поверхні за допомогою листів для випічки

 кухня

Перш ніж приступати до готування, розмістіть всі інгредієнти на аркуші для випічки. Це дозволить вам знизити ступінь забруднення робочої поверхні, а також завжди мати під рукою те, що вам потрібно.

Ніж для піци відмінно ріже трави

поради

Відкладіть звичайний ніж – замість цього використовуйте ніж для піци, щоб швидко і безпечно різати зелень. Ви також можете без особливих зусиль нарізати цим ножем млинці або макарони для дітей.

Використовуйте миску для сміття

поради

Під час готування ви можете викидати яєчну шкаралупу, дрібне сміття і так далі в миску, яку ви поставите на робочу поверхню. Це знизить рівень забруднення, а також заощадить ваш час, якщо відро для сміття не знаходиться у прямій доступності. Ви можете вкласти в миску пластиковий пакет, щоб ще більше полегшити прибирання.

Сіль – помічник при варінні яєць круто

приготування їжі

Ви хочете, щоб шкаралупа яєць, зварених круто, відходила великими шматками, а не мільйоном крихітних осколків? Додайте чайну ложку солі в киплячу воду, перш ніж покласти туди яйця.

Очистіть блендер без використання губки

поради

Наповніть чашу теплою водою і налийте туди пару крапель засобу для миття посуду. Запустіть блендер на десять секунд, після чого промийте та висушіть.

Зробіть панірувальні сухарі самостійно

 кухня

Залишився невикористаний хліб? Розламайте його на шматки і заморозьте в пластиковому пакеті. Потім збийте його протягом двадцяти секунд в блендері, і у вас вийдуть саморобні панірувальні сухарі.

Добудьте лимонний сік за допомогою мікрохвильової печі

Покладіть лимон в мікрохвильовку і включіть її на десять секунд, щоб порушити його клітинну будову, і сік було добути простіше простого. Про це варто пам’ятати тоді, коли ви намагаєтеся вичавити з лимона якомога більше соку.

Для кращої скоринки пирога використовуйте тертку

поради

За допомогою терки можна швидше і простіше зробити скоринки для пирога і печиво. Замість того щоб нарізати масло, натріть його на тертці, а потім посипте борошном, щоб отримати ідеальне поєднання.

Додавайте соусів і тушкованим стравам аромату за допомогою залишків вина

 кухня

Заморожуйте недопите вино в формочках для льоду, після чого додайте крижані кубики в соуси або тушковані блюда. Біле вино і шампанське відмінно підходять як для кремових, так і для рідких супів, в той час як червоне найкраще підходить до страв, що містять томати і м’ясо.

Переверніть банку з арахісової пастою

приготування їжі

Такий стан дозволить маслу стікати до кришки, робить саму пасту більш кремовою і дозволяє вам більше не займатися перемішуванням всього вмісту кожного разу. Головне – переконайтеся в тому, що кришка міцно закручена, щоб масло не пролилося назовні.

Використовуйте вулицю в якості холодильника

поради

Якщо ваш холодильник заповнений, так як ви хочете влаштувати вечірку або просто закупили багато продуктів, то вам потрібно виглянути на вулицю. Якщо там досить низька температура, то ви можете розмістити за вікном або за дверима швидкопсувні продукти, звільнивши таким чином місце в холодильнику.

Залишилися чіпси? мислите ширше

приготування їжі

Розламайте залишилися чіпси, наповніть ними млинок, після чого посипайте ними все, що завгодно – від макаронів з сиром до брокколі.

Подружитеся з кухонними ножицями

 кухня

Використовуйте їх, щоб різати приготовлені або м’які овочі і фрукти прямо в миску або в каструлю.

Швидко ріжте помідори-чері

поради

Економте час при приготуванні салату – візьміть дві пластикові кришки приблизно одного розміру. Одну покладіть на стіл, викладіть на неї томати-черрі, після чого злегка притисніть їх зверху іншою кришкою. Використовуйте найгостріший ніж, щоб з легкістю розрізати все помідори за один раз.

Нарізайте картопля Яблокорізки

 кухня

Ви отримаєте шматочки ідеального розміру і форми для подальшого приготування.

Пом’якшити промерзле морозиво

поради

Нагрійте гострий ніж під гарячою водою, після чого зробіть їм невеликі надрізи на шматку замерзлого морозива. Це дозволить йому швидше розморозити, і ви зможете легко нарізати його на ті позначок, які були зроблені вами.

Швидко розморозити м’ясо

приготування їжі

Пам’ятайте, що метал проводить тепло? Помістіть м’ясо в пластиковий пакет, який потім покладіть на дно перевернутої алюмінієвої каструлі. Наповніть іншу каструлю гарячою водою і поставте її на м’ясо – воно розморозиться за п’ять-десять хвилин.

зріжте цвіль

приготування їжі

Перш ніж ви викинете виглядають підозріло продукти, задумайтеся про те, що тверду їжу набагато простіше врятувати, ніж м’яку. Цвіль не може проникнути глибоко в тверді сорти сиру, так що ви можете спокійно зрізати наріст. Те ж саме стосується перців і моркви. Однак вам відразу варто викидати містять вологу і пористі продукти, такі як йогурт, м’який сир, хліб і так далі, так як у них, швидше за все, цвіль поширилася набагато глибше.

Ріжте полуницю за допомогою яйцерізки

поради

Використовуйте яцйцерезку, щоб швидко нарізати полуницю для салатів і десертів. Також ви можете таким чином нарізати авокадо, моцарелу і інші подібні продукти.

Використовуйте обідки кришок з банок для приготування яєчні

приготування їжі

Щоб приготувати ідеально круглу яєчню, вам потрібно нагріти сковорідку і скропити обідки маслом, після чого розбити яйця і влити по одному в кожен з обідків. Готуйте протягом приблизно п’яти хвилин, а потім використовуйте щипці, щоб прибрати обідки.

Зробіть французький тост в мікрохвильовці

 кухня

Змастіть дно гуртки маслом, після чого покладіть туди нарізаний хліб. В іншій гуртку змішайте яйце, три столові ложки молока і трохи кориці. Вилийте отриману суміш в кружку з хлібом, після чого готуйте в мікрохвильовій печі протягом однієї хвилини.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top