Loading

Кожен день по телебаченню показують безліч роликів, в яких рекламуються різні харчові продукти, і виглядають ці страви настільки красиво і апетитно, що їх мимоволі хочеться спробувати. Навіть з урахуванням майже загальної адаптації і тотального невір’я в правдивість подібних відеорядів, слід визнати, що вони впливають на збут. Купивши той чи інший продовольчий товар, споживач намагається відтворити візуальний ефект в домашніх умовах, але, незважаючи на всі старання і навіть прийнятну якість продукту у нього не виходить досягти цієї мети в повній мірі. Чому так відбувається? Невже обман?

Реклама як жанр кінематографа

Це бізнес. Представники виробничих компаній і закупівельних фірм платять чималі гроші за те, щоб їх продукт виглядав не просто красиво, а чарівно привабливо. У процесі зйомок беруть участь режисери, постановники, гримери, актори, реквізітчікі і представники всіх інших кінематографічних спеціальностей, тобто професіонали. Як і в звичайному художньому фільмі, реалізм повинен бути присутнім, але йому надається кілька прикрашена форма – на прозу життя дивитися не так вже й цікаво, вона завжди перед очима. Немає нічого дивного в тому, що ролі виконують не тільки люди. Майже у кожного продукту є свій замінник, що виглядає практично так само, як справжній, але краще.

етична сторона

секрети

Чи потрібно покупцям знати всі секрети рекламного жанру? Можливо, професіонали, зайняті зйомками цих роликів і не хотіли б загальної поінформованості про свої методи, так само як і кінематографісти часто тримають в секреті свої прийоми. Нікого ж таки не обурює, що на екрані, наприклад, Григорій Распутін не справжній, а грає його актор Машков? Не кажучи вже про Анні Кареніній. Але, на відміну від фільмів, в цих відеоматеріалах мова йде про продукти, безпосередньо споживаних в їжу, а значить, зачіпаються інтереси людей, які їх їдять. Загалом, право знати правду є у всіх, інше питання в тому, чи хочуть цього ті чи інші окремі особистості. Нарешті, обізнаність про те, яка речовина зображує в рекламі той чи інший продукт, позбавить багатьох споживачів-перфекціоністів від потреби мучити себе марними спробами досягти ідеалу, баченого на екрані телевізора.

Основні правила

продукт

Як будь-який візуальний жанр, реклама підкоряється своїм законам, що диктує застосування засобів вираження з метою досягнення найбільшої видовищності. Одним з найапетитніші вважається помаранчевий колір, зелений символізує свіжість, блакитний – прохолоду і так далі. Має значення і цільова аудиторія. Чоловікам краще пропонувати продукти або напівфабрикати, які легко приготувати, жінки цінують майстерну сервіровку і естетичність, а діти не мислять життя без веселої гри і солодощів. І в будь-якому випадку дія, що відбувається на екрані під час нехитрого сюжету, має бути динамічним, яскравим і красивим. Це непросте, нешвидка і нелегку справу – знімати рекламу. Особливо якщо морозиво починає танути, курка вся скривилася і всохла, паштет обвітрилася, а фрикадельки потонули в супі. Якщо хтось вважає прийоми знімальної групи повним обдурюванням, то нехай спробує сам зробити ролик, використовуючи тільки ці продукти, а вже потім критикує. Але тепер про все докладно.

морозиво

реклама

Зараз софіти розігрівають повітря не так сильно, як кілька десятиліть тому, і актори в меншій мірі страждають від спеки, хоча їм, звичайно, дістається. Але вони – люди, а значить, можуть потерпіти, чого не можна вимагати від улюбленого всіма морозива. Їдять його в основному влітку, тому знімати рекламний сюжет слід на тлі зелених галявин і іншої листя, характерною для цього сезону. Воно буде танути згідно з усіма законами фізики, якщо його не замінити іншим речовиною, більш стійким, а краще зовсім байдужим до температури силіконом, якимось гелем або пластиком. Вафельні стаканчики теж модельні, справжні неідеальні. Якщо ж мед або варення «грають» самі себе, то доводиться їх якось непомітно ізолювати прозорою плівкою знизу.

супи

продукт

Вони можуть вважатися майже справжніми – їх, як правило, на самому ділі варять з тих концентратів, марка яких рекламується. Проблема в тому, що найкрасивіші складові після попадання продукту в тарілку виявляються на дні. Надати їм позитивну плавучість нереально, і зазвичай знаходиться інший, більш простий вихід. На шар заздалегідь підготовленої прозорою підкладки акуратно заливається тонкий шар супу, а потім в продуманому художньому безладі викладаються яскраві і красиві інгредієнти. Потім блюдо прикрашається зеленню, і виходить на вигляд дуже смачно. А більшого й не потрібно.

курка

секрети

З птахом складніше. Як не старайся, а такою гладкою вона не вийде ніколи. Вся справа в тому, що просмажене до глибини тушка зменшується в об’ємі, а шкурка, відповідно, морщиться. Висновок простий: термообробці слід піддавати тільки поверхню. Для цього застосовується будівельна «гармата гарячого повітря», тобто дуже потужний фен. Виходить дуже красиво, але не зовсім реалістично. Головне – змусити глядача повірити, що курка саме цього птахокомбінату буде в приготованому вигляді виглядати точно так.

котлети

реклама

На рекламі вони блищать, натякаючи на свою аномальну соковитість. Домашні котлети зазвичай матові, масло вбирається в них занадто швидко. Як надати продукту це сяйво? Для цього цілком згодиться звичайний лак для волосся або інша субстанція, що дозволяє отримати подібний ефект. У глядача слинки течуть.

Локшина і макарони

реклама

Ознакою високої якості цього продукту зазвичай вважається прозора вода, що залишається після варіння, але виробники часто забувають розповісти споживачеві про другий критерії. Макаронні вироби, виготовлені за правильною технологією повинні збільшуватися в розмірах, а якщо так не відбувається, то міжмолекулярні зв’язки в них утворені не високим вмістом клейковини (мучного білка) а пресуванням під високим тиском. Незнання цієї обставини дозволяє знімати в рекламі просто недоварений продукт, який, природно, виглядає красивіше.

пельмені

реклама

Роль пельменів в рекламі грають якісь галушки, позбавлені вмісту, тобто начинки, і складаються на всю глибину з одного тіста. В іншому випадку фарш буде просвічуватися, надаючи продукту сіруватий відтінок, як це і буває в реальному житті. В общем-то, в цьому і не було б нічого страшного, але замовники вимагають, щоб все виглядало ідеально. Ось і доводиться ліпити …

сметана

продукт

Які ж пельмені без неї? У ролі цього благородного кисломолочного продукту найчастіше виступає зовсім апетитний полівінілацетатний клей, в просторіччі ПВА. Він за своєю консистенцією, в’язкості, густоті і оптичними властивостями найбільше схожий на сметану, але виглядає ще ефектніше, виграючи сніжною білизною. Тече красиво. Він і молоко може імітувати, якщо треба.

пиво

реклама

Пиво зазвичай сьогодення, а піна немає. Холодний продукт поводиться «тихо», а для зйомок потрібно, щоб гуртка була запітнілі від конденсату, – так видовищним. Потенційний покупець хоче бачити обидві ознаки – якості і готовності до вживання, причому одночасно. Він готовий до цього видовища, і замовник реклами згоден потурати такому бажанню. Як піноутворювач застосовується пральний порошок або аналогічне миючий засіб. Втім, і пиво можна чимось замінити, аби колір був бурштиновим, – чаєм, наприклад.

м’ясо

реклама

Всім відомо, що яловичина в приготованому вигляді червона, а свинина майже біла з рожевим відтінком. На роликах вони виглядають приблизно так, тобто майже реалістично. Найчастіше для підфарбовування вживається соєвий соус, іноді йод, але злі язики твердять, що були випадки використання мазуту і навіть солідолу.

Втім, деяких секретів, можливо, і справді краще не знати.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top