Loading

Група вчених займалася дослідженням зв’язку між споживанням деяких основних харчових продуктів і збільшенням кількості внутрішнього жиру у людей середнього віку. Ці знання необхідні тому, що вісцеральна жирова тканина і вміст тригліцеридів в печінці є основними факторами ризику розвитку кардіометаболічного захворювань та інших небезпечних для здоров’я станів.

хід дослідження

Дослідницька група використовувала дані про ожиріння у 6671 учасника експерименту у віці від 45 до 65 років з Голландії. За допомогою методу магнітно-резонансної терапії вони вимірювали кількість внутрішнього жиру, а використовуючи спектроскопію – кількість тригліцеридів в печінці.

Крім того, було проведено анкетування учасників експерименту, в ході якого вони відзначали, як часто вживають певну їжу, серед якої були молочні продукти, м’ясо, риба, фрукти і овочі, солодкі страви.

Отримані дані необхідні для того, щоб знайти зв’язок між вживанням в їжу певних продуктів і накопиченням внутрішнього жиру.

результати

В ході експерименту і подальшого аналізу було виявлено, що збільшення споживання молочних продуктів на 100 грам в день було пов’язано зі зменшенням внутрішнього жиру на 2,0 см 2 і зниженням тригліцеридів в печінці в 0,95 рази. Крім того, більш високе споживання фруктів і овочів було пов’язано зі зменшенням внутрішнього жиру на 1,6 см 2 у жінок.

Вчені також виявили, що споживання риби не робить ніякого впливу на кількість жиру, а включення в меню солодощів сприяло збільшенню внутрішнього жиру.

Що стосується чоловіків, то результати приблизно такі ж, як і у жінок.

висновки

Незважаючи на деякі відмінності отриманих результатів для чоловіків і жінок, споживання солодощів значно збільшувало кількість внутрішнього жиру, а здорове харчування, що включає фрукти і овочі, сприяло зниженню вісцерального жиру і жиру в печінці.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top