Loading

Цей парадокс незрозумілий багатьом. Як виходить, що готова курка-гриль коштує дешевше, ніж сира тушка? Адже на приготування були витрачені сили працівників, пішли приправи, масло, навіть електроенергія була витрачена. Все це ж коштує грошей. Чому ж тоді магазини так активно продають готову курку? У чому вигода?

Чому курка-гриль коштує дешевше сирої

Не турбуйтеся, магазини не виявляються в програші. У підсумку за кожну готову курку вони отримують не менше прибутку, ніж за сиру тушку.

Секрет дуже простий. В одному з каліфорнійський видань навіть була опублікована ціла стаття, що розповідає всі тонкощі такого бізнесу. Транслювалися і телепередачі по всьому світу. Виявляється, соковиті і апетитні курочки-гриль насправді є тими тушками, які магазину так і не вдалося продати.

Зрозуміло мова не йде про неліквідному товар (хоча, як знати). Як тільки працівники магазину бачать, що термін курки вже на межі, вони відправляють її на кухню і готують на грилі. Якщо цього не зробити, то зіпсовану куру доведеться утилізувати. А це мінус для магазину. Замість цього набагато вигідніше трохи поперчити, посолити, додати приправи зі смаком диму і продати товар.

Чи законно це

Перепрофілювання непроданої продукції не заборонено. Але тільки якщо м’ясо або інші продукти ще відносно свіжі і не перейшли поріг придатності. Представники багатьох гіпермаркетів зізнаються, що якщо в магазині є відділ з салатами, то в них зазвичай йдуть ті овочі, які залежалися на полицях або почали підгнивати. А так відрізав некрасиву частина помідора, а другу можна порізати і відправити в салат. Знову ж вигода.

Чи варто купувати

Вирішувати вам. Можна звичайно повірити, що курка насправді відносно свіжа. Але якщо згадати, скільки приправ постійно виявляється на її шкурі, то мимоволі виникає думка, що продавець намагається щось приховати.

Звичайно, набагато зручніше купити недорогу курочку і салат, замість того щоб півдня готувати вечерю. Але іноді краще витратити трохи більше часу, але знати, що всі інгредієнти свіжі, а не залежаний товар з полиць, який близький до утилізації.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top