Loading

Шанувальники червоного вина і чорного шоколаду, радійте! В результаті нового дослідження вчені виявили зв’язок між вживанням цих продуктів і поліпшенням стану здоров’я, включаючи омолодження.

Яким чином вино і шоколад впливають на наше тіло?

Справа в тому, що в них міститься ресвератрол – фітоалексинів, який синтезується деякими рослинами. Крім того, речовина класифікується як фітоестроген, позитивно впливає на естрогенових рецепторів. Ресвератрол рясніє в червоному винограді, брусниці, шовковиці, чорниці і в какао-порошку. Всі ці продукти, за словами вчених, зміцнюють серце і знижують запальні процеси.

хід експерименту

Для здійснення даного дослідження експерти «підсадили» до людських клітин, які відповідають за старіння, речовина під назвою resveralogues, яке хімічно схоже на ресвератрол. В результаті клітини відновили сплайсінговие чинники, тобто почали омолоджуватися.

«Коли я побачила, що вони оновлюються, я не могла повірити своїм очам, – згадує доктор Єва Латторе, науковий співробітник університету Ексетера. – Старі клітини виглядали, як нові. Це чари! Я повторила експеримент кілька разів. При кожній спробі клітини омолоджувалися ».

Лорна Харріс, професор в галузі молекулярної генетики університету Ексетера, переконана, що в майбутньому це відкриття допоможе людству частково позбутися від вікових наслідків. «Говорячи простою мовою, хімічні речовини здатні включати білки, які з роками перестають функціонувати. Таким чином, ми зможемо оновлювати старі клітини », – пояснює Харріс.

Найближчим часом учені планують розширювати експеримент, щоб визначити справжній потенціал даного відкриття і його впливу на наслідки старіння. А ви, коли наступного разу захочете з’їсти шоколадку або випити келих улюбленого червоного вина, побалуйте себе безсоромно, адже це благотворно позначиться на вашому самопочутті.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top