Loading

Іноді хочеться приготувати на вечерю щось смачне, ситне і нетривіальне. Відмінним варіантом стане яловичина в глиняному горщику! І готується це блюдо досить-таки просто. Можете самі в цьому переконатися, ознайомившись із запропонованим рецептом.

Які інгредієнти потрібні?

Для приготування вечері в горщику потрібно:

  • яловичина – 500 г;
  • ріпчаста цибуля – 1 шт .;
  • картопля – 1 кг;
  • майонез – 2 ст.л .;
  • сметана – 2 ст.л., використовувати 25-процентну;
  • вершкове масло – 150 г;
  • хмелі-сунелі і каррі – по 1 ч.л .;
  • суміш перців – 0,5 ч.л.

Як можна бачити, ніяких надприродних інгредієнтів для приготування купувати не потрібно. Зібравши все необхідне, слід приступати до готування!

Покрокова інструкція

Процес приготування такої:

  • Ha дно великого горщика викласти вершкове масло.
  • Потім додати порізане невеликими шматочками м’ясо і приправити перерахованими спеціями.
  • Півкільцями нашаткувати цибулю і додати в горщик.
  • Всю масу ретельно перемішати і залишити на 15 хвилин, щоб м’ясо промаринувалося.
  • B цей час потрібно начистити і нарубати картоплю. Через 15 хвилин викласти його так, щоб доходив майже до верху (залишити З-4 см).
  • Змішати сметану з майонезом і ретельно покрити верх.
  • Закрити горщик кришкою і відправити в прогрітий до 220 ° C духовку.
  • Готувати протягом однієї години.

Після закінчення часу можна дістати горщик з духовки і подавати страву на стіл.

Інший варіант рецепта

Можна приготувати це ж блюдо порційно, але знадобиться кілька горщиків.

Bce викладається точно так же, шарами. A на верхньому, крім сметани c майонезом, можна розмістити кілька шматочків вершкового масла і сир, щоб було смачніше.

Також рекомендується додати до складу кілька штук чорносливу для аромату. Ho ця добавка на любителя.

Коли все готово, горщики потрібно поставити в холодну духовку і, включивши режим нагріву зверху і знизу, запікати їх при температурі 200 ° C протягом двох годин.

Найголовніше – не боятися експериментувати c складовими. Поєднуйте улюблені інгредієнти, фантазуйте і одного разу ви прийдете до свого ідеального рецепту.

А взагалі, в горщиках можна приготувати все що завгодно. Наприклад, картопля c грибами під соусом з вершків. Або овочі з м’ясом. А можна і зовсім пельмені! Їх треба просто викласти в ємність, залити молоком, зеленню з тертим сиром, майонезом і приправити сіллю з перцем, а потім готувати 25 хвилин. Загалом, поле для експериментів велике – багато цікавих страв можна спробувати.