Loading

Хороші бармени, які пропонують безкоштовні коктейлі і закуски, не завжди щирі: можливо, вони намагаються завоювати вашу довіру, щоб розвести вас на гроші. Вони можуть бути справжніми чарівниками, які перетворюють вино в шампанське і міцний чай з перцем в дорогий коньяк настільки добре, що ви навіть не помітите цього.

Нижче розповімо, які прийоми нечесні бармени використовують, щоб обдурити своїх клієнтів.

Замочування замість розливу

Перед подачею коктейлю бармен може замочити край вашого келиху на тарілці зі спиртом або протерти край губкою, змоченою в спирті, щоб рідина залишилася на вашому склянці. Потім вони додають багато льоду, содової і всього кілька крапель джина. І коли ви п’єте свій дорогий коктейль, ви відчуваєте сильний алкогольний запах, який виходить від вашого келиху, але не від вашого напою.

«Не мірна» чаша

Ми всі бачили цю металеву мірну чашку, яку використовують бармени. Але ми часто не маємо ні найменшого поняття, що в ній може бути секрет, який дозволяє заощадити до 40% алкоголю. Деякі бармени приклеюють металеві диски на дно, щоб зменшити простір і кількість алкоголю всередині. І ви не відчуєте різницю, особливо якщо ваш стакан овальний.

чарівний диспенсер

Диспенсер на верхній частині пляшок називається наливний. Він був створений, щоб не тільки полегшити життя барменам, цей інструмент також створює візуальний ефект, який змушує вас думати, що бармен наливав алкоголь в ваш келих протягом досить тривалого періоду часу.

Вся справа в соломинку

Досвідчені бармени можуть додати трохи алкоголю в коктейльну соломинку або заздалегідь зберігати її в алкоголі. Тому, коли ви робите перший ковток, ви думаєте, що ваш напій має сильний смак, хоча в ньому не міститься багато спиртного.

Безкоштовні закуски

Деякі досвідчені бармени можуть запропонувати вам безкоштовні закуски: солоні, чіпси або горіхи. Це змусить вас хотіти пити більше, так що ви, швидше за все, замовите багато коктейлів.

різні пропорції

Бармени також використовують інший метод, щоб завоювати вашу довіру. Наприклад, вони додають менше содової, щоб ваш напій був смачнішим, хоча кількість алкоголю в келиху залишається колишнім. Ви просто п’єте його швидше і замовляєте інший, так як думаєте, що бармену ви подобаєтеся, тому що він додав більше спиртного в ваш коктейль.

Дешевий бренд замість дорогого

Найпростіша хитрість, яку використовують бармени і власники барів, – це заміна лікеру в дорогий елітної пляшці алкоголю на більш дешевий бренд. Користуйтеся своєю інтуїцією. Якщо коктейль виглядає не так або на смак вам не дуже подобається, відправте напій назад.

дизайнерська посуд

Досвідчені бармени воліють темні або матові келихи з товстим дном. Так ви думаєте, що рідини більше, ніж є насправді.

Просто додай води

Ви коли-небудь помічали, скільки льоду залишилося після того, як ви допили? Щоб лід не танув занадто рано, бармени можуть додати трохи холодної води в ваш коктейль. В результаті лід тане повільніше і, таким чином, менше розбавляє спирт.

спеціальний замовлення

Якщо ви хочете замовити свій улюблений коктейль, але його немає в меню, бармен все одно може приготувати його для вас. Як правило, дійсно дорогий алкоголь не буде використовуватися, але цей коктейль безумовно буде коштувати цілий стан.

більше піни

Недобросовісні бармени можуть налити менше пива, ніж насправді, і спеціально збити піну. Рекомендується не пити відразу, а почекати, поки вона не осяде, і ввічливо попросити їх долити відсутню кількість.

Напої з повітря

Бармени – дійсно творчі люди, і вони іноді придумують неймовірні коктейлі, які завойовують популярність у всьому світі. Але деякі з них створюють нові методи приготування елітних напоїв, використовуючи прості і дешеві інгредієнти. Таким чином, «коньяк» може бути створений шляхом змішування горілки, перцю і міцного чаю, а «шампанське» створюється за допомогою дешевого білого вина і сифона, який створює бульбашки в вашому напої.

Щоб не дозволити барменам обдурити вас, спостерігайте за тим, як вони готують для вас напій. Замовте прості коктейлі без льоду і попросіть їх не змішувати інгредієнти, щоб ви могли побачити кількість алкоголю. Загалом, краще подружитися з барменом і ніколи не забувати про чайові.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top