Loading

Бути барменом зовсім не так просто, як здається. Треба знати різноманітні напої, сервірувати їх в правильних келихах, робити це швидко, та ще й з вправністю і широкою посмішкою. Одного такого бармена в Манчестері можна щиро пожаліти. Він зробив велику професійну помилку, сервіруючи вино в ресторані клієнтам під час вечері. Замість замовленої пляшки Chateau Pichon Longueville Contesse de Lalande 2001 року, яка коштувала £ 260, він накрив парі Chateau le Pin Pomerol 2001 роки за злегка іншу ціну: £ 4500.

Як таке сталося?

За словами керуючого самого ресторану, який спеціалізується на стейки і морепродуктах, все відбулося в ніч, коли був величезний наплив клієнтів. Переплутати замовлення або пляшки в погребі було нескладно в такій ситуації. Клієнти підміни не помітили, а все розкрилося керуючим набагато пізніше. Пляшку особливого розливу бармен взяв з секції рідкісних вин. Ресторан щиро сподівається, що клієнтам шикарне вино припало до смаку.

Бармен звільнений?

А що ж тепер буде з невдалим барменом? Керуючий запевняє, що ця дорога помилка буде йому прощено. Виявилося, що його в ресторані високо цінують і списують подію на втому самого чоловіка і високий стрес, в якому всім довелося працювати в ту ніч.

переваги вина

А що ж саме вино? Як описують фахівці, Chateau le Pin Pomerol володіє відмінними звабливими фруктовими ароматами. 14-літній вино з роками дійсно стає тільки краще, і його смак поглиблюється. Цей напій входить в розряд екстраординарних. Багато професіоналів мріють його спробувати, та ось через ціни не всі можуть собі це дозволити. Видно, пара, яка отримала несподіваний подарунок від ресторану, не зовсім розбиралася в винах.

Тому що інакше б вони помітили підміну хоча б по особливому аромату, який це вино і відрізняє. Або ж вони були настільки захоплені своїм побаченням, що просто не звернули на вино ніякої уваги.

Наслідки для ресторану

Ця помилка і то, як ресторан поставився до бармена, послужило їм своєрідною несподіваною позитивною рекламою. Ні, не в тому сенсі, що тепер всі будуть намагатися потрапити туди в надії, що їм запропонують раритет помилково, а в тому, що ставлення до людей в цій установі дуже доброзичливі. Це всім сподобалося. Уже інтернет відгукнувся із захопленням, що бармена залишили на роботі і не виставили рахунок.

Адже в більшості випадків доля вчинила фатальну помилку чоловіка була б незавидною. Людяність і розуміння точно додасть клієнтів ресторану. Ось вже і справді: не було б щастя, та нещастя допомогло.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top