Loading

Кальцій є досить важливим для нашого організму. Його повинно бути більше, ніж будь-якого іншого корисного речовини. Від нього залежить стан кісток і зубів. Також він впливає на роботу серця, м’язів і нервів. У добу потрібно споживати 1 тисяч. Мг кальцію. Якщо вам більше 50 років, то збільште дозу до 1200 мг, а якщо менше 18 – то до 1300 мг.

молоко

Один з найбільш доступних джерел кальцію – молоко. В одній чашці міститься до 350 мг цієї речовини. Він відмінно засвоюється. Також в молоці є білки, вітамінів.

Козяче молоко, як і коров’яче, теж вважається хорошим джерелом кальцію. У чашці його може бути близько 320 мг.

мигдаль

Перед вживанням мигдалю замочіть його у воді на 12 годин. Так знизиться кількість фітіновой кислоти, яка шкідлива для організму. У 100 грамах мигдалю є до 220 мг кальцію. Також в ньому досить білка.

часник

У 100 грамах часнику є близько 180 мг кальцію. Якщо вам подобається смак, то частіше додавайте його в страви і закуски. Крім того, він знижує ризик розвитку серцевих хвороб, вбиває мікроби і ракові клітини. Він же стабілізує рівень глюкози.

петрушка

У петрушці є вітамін групи C. Додавайте цю рослину в салати та інші страви. Вона нейтралізує дію фітіновой кислоти. А в 100 грамах міститься 140 мг кальцію. Навряд чи ви зможете з’їсти великий пучок петрушки, тому просто частіше використовуйте її при приготуванні страв.

риба

У сардинах і лососеві є кальцій, так як їх кістки їстівні. У банку сардин кальцію більше, ніж у банку консервованого лосося. У цих риб також є білки і жирні кислота, які будуть корисні для серця, мозку і шкіри.

фундук

З’їдайте в день жменю горіхів. Більше не варто, так як вони сильно калорійні. У 100 грамах фундука є 115 мг кальцію. Також в ньому міститься і білок.

сир

Більшість сирів мають багато кальцію. Лідером серед них можна назвати пармезан. У 28-граммовом шматочку близько 330 мг речовини.

У плавлених сирах тільки 52 мг кальцію. Решта видів сирів мають невелика кількість кальцію, але ви можете вживати в їжу і їх. Окрім того, треба розуміти, що організм найлегше засвоює кальцій, якщо він надходить при вживанні молочних продуктів. У деяких видах сиру є білок.

Якщо ваш організм не переносить лактозу, то вибирайте тверді сири. Вони знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Також, якщо кожен день їсти ці продукти, то у вас знизиться ймовірність інсульту, діабету.

У більшості сирах міститься натрій, який не всім корисний.

Соя

Щоб фітинової кислота не впливала на процес засвоєння кальцію замочіть її на ніч. У 100 грамах вареного сої є 100 мг кальцію.

насіння

Насіння (наприклад, мак, кунжут, насіння Чіа) невеликі, але в них високий рівень кальцію. У 9 грамах маку міститься до 126 мг вещества. Також в них є корисні жири. Деякі з насіння є джерелом міді, марганцю, заліза й інших мінералів.

Квасоля і сочевиця

У цих продуктів багато білків та інших мікроелементів: заліза, цинку, фолату, магнію і калія. У деяких сорти є велика кількість кальцію.

Квасоля також дозволяє знизити рівень холестерину в організму і ризик розвитку діабету.

висновок

Кальцій – важливий мінерал, брак якого призводить до серйозних проблем. У молочних продуктах велике кількості мінералів і корисних мікроелементів. Щоб у вас не було проблем зі здоров’ям, споживайте більше продуктів, описаних в цій публікації.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top