Loading

У каліфорнійській кав’ярні Klatch Coffee подають найдорожчу каву в світі – його вартість – 75 доларів (близько 5000 рублів) за чашку. Цей напій подають не в золотому посуді, в нього не додають швейцарське молоко або дорогі прянощі – це звичайний кави без домішок. Звідки така нечувана ціна і чи варто цей напій співвідношення ціни і якості? Розберемося.

незвичайний кави

Кафе Klatch Coffee пропонує своїм відвідувачам кавовий напій під назвою Elida Natural Geisha 803 в своїх філіях в Південній Каліфорнії і Сан-Франциско. Число “803” в назві означає рекордні 803 долара за фунт, за які були продані кавові боби на недавньому аукціоні після перемоги в конкурсі “Кращий з Панами”. Цей конкурс проходить щороку і має для цінителів кави таке ж значення, як “Оскар” для кіноманів.

Напій Elida Natural Geisha 803 робиться з какао-бобів рідкісного сорту, який є різновидом арабіки і виростає тільки в Панамі. Зерна цієї кави мають квітковий аромат з нотками жасмину і лісових ягід. Однак невже цього досить для такої нереальної ціни?

Причина дорожнечі: ексклюзивність

Тільки 100 фунтів (45 кілограмів) какао-бобів, використовуваних для приготування Elida Natural Geisha 803, були виставлені на світовий аукціон. Велика частина кави відбула до Японії, Китай і на Тайвань. Кафе Klatch набуло 10 фунтів (4,5 кг) какао-бобів. Це єдина мережа кав’ярень в Північній Америці, де цей сорт кави можна спробувати. З 10 фунтів какао-бобів можна отримати всього 80 чашок напою.

За словами власника Klatch, висока якість кави і його обмежена кількість викликали тендерну війну, яка і визначила його астрономічну ціну. До речі, рік тому какао-боби, визнані кращими, продавалися на аукціоні по 601 долар за фунт.

Відгуки

Чи не кожна заможна людина в Каліфорнії погодиться заплатити 75 доларів за чашечку простого кави, нехай навіть його приготували з найкращою в світі арабіки. Однак в середу 8 травня кільком людям пощастило безкоштовно спробувати цей елітний напій. Однією з них була мешканка Сан-Франциско Лорен Свенссон. Вона сказала, що ця кава сильно відрізняється від всього того, що вона коли-небудь пила. Її здивувала вартість напою, але його смак дуже їй дуже сподобався.

Інший житель Сан-Франциско, Чарлі Сінхасені, який відвідав безкоштовну дегустацію, також дав напою позитивну оцінку. “Я думав, що це буде щось дуже претензійне, але був приємно здивований. Коли я пив цю каву, я не думав про гранях смаку і нюансах аромату – я просто їм насолоджувався”, – сказав Сінхасені.

Чи варто кави за 5000 рублів співвідношення ціни і якості, важко сказати однозначно. Швидше за все, цей напій підійде досвідченим кавоманам, які зможуть оцінити його незвичайний смак і аромат по достоїнству.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top