Loading

Напевно, кожна дитина любить ходити в “Макдоналдс”. Люди в світі поділилися на два табори – тих, хто не проти їжі звідти, і тих, хто вважає, що в даному закладі є неможливо. Але хто правий? Один відомий шеф-кухар недавно через суд довів, що фаст-фуд з цього закладу годиться тільки для годування тварин!

Хто він

Джеймі Олівер – відомий британський шеф-кухар. Він відмінний сім’янин і багатодітний батько. Ведучий власного шоу.

Джеймі є прихильником здорової їжі і може приготувати всього за півгодини відмінний обід з декількох блюд. Майже що фаст-фуд, тільки безпечний для здоров’я.

Нещодавно цей чоловік подав до суду на американське кафе швидкого харчування “Макдональдс”. Він сказав, що їжа звідти просто жахлива. Такий їжею ні в якому разі не можна годувати людей, тим більше дітей! Хіба що тварин.

В чому проблема

Відомий британський шеф-кухар заявив, що яловичина в “Макдоналдс”, яка використовується для фаршу для котлет, не відповідає нормам якості. У своєму шоу “Харчова революція” Джеймі розповів, з чого насправді роблять котлети в даному закладі.

Олівер зажадав змінити в найбільшій мережі кафе технологію підготовки м’яса для гамбургерів. Методика, яку використовували ними раніше, просто небезпечна для людини. Неякісний продукт підійде хіба що для годування домашніх вихованців.

Справа вся в тому, що м’ясо в “Макдональдсі” обробляли гідроксидом амонію, щоб надати фаршу ніжний рожевий колір, а також знезаразити його. Мережа кафе швидкого харчування закуповувала найдешевше і неякісне м’ясо, обробляла його, після чого використовувала в стравах.

Джеймі довів в суді, що якість яловичини з “Макдоналдса” дійсно виявилося нижче встановлених норм. У кафе повідомили, що не «відмивати” м’ясо вони просто не можуть – цього вимагають санітарні правила. Знезараження є обов’язковим.

Але хто буде годувати власну дитину амонієм? М’ясо, що закуповується мережею кафе, без обробки використовується в кормах для домашніх вихованців!

Правда чи вигадка

В “Макдоналдсі” раніше говорили про те, що низька вартість їх їжі обумовлена ​​закупівлею м’яса у великих кількостях. Олівер зміг спростувати це твердження. Виявляється, вся справа в закупівлі найдешевшого сировини і його обробці амонієм!

При цьому в “Макдональдсі” амоній і добавка E527 є частиною виробничої процедури. У США обробка м’яса гідроксидом амонію дійсно визнана безпечною для людини.

Дивно, але після заяви Джеймі Олівера багато кафе швидкого харчування відмовилися від такої обробки м’яса.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top