Loading

На жаль, не у всіх людей уявлення про харчування правильне. Деякі батьки, будучи впевненими в принципах, його стосуються, прищеплюють їх і своїм дітям. Зараз ми обговоримо вісім найбільш поширених і помилкових уявлень, від яких необхідно позбутися.

Зайва вага краще, ніж відсутній

Деякі батьки так сильно дбають про своїх дітей, що передають куті меду з доглядом за ними. Вони постійно їх годують, боячись, що дитина недоїдає. А якщо він відмовляється, то змушують, чого робити категорично не можна. Вони все твердять: «Їж, подивися на себе – шкіра та кістки», хоча бідна дитина має, як мінімум, пару-трійку зайвих кілограмів.

Вага повинна знаходитися в межах норми! Якщо дитина худий – це не погано, просто він веде активний спосіб життя. Зайва вага в перспективі загрожує збільшенням ризику виникнення гіпертонії, атеросклерозом, серцево-судинними захворюваннями, а також зменшенням тривалості життя.

З’їдати треба все!

Скільки на тарілку годиться – стільки і використай. Багатьом дітям не дозволяють встати з-за столу, якщо вони не доїли.

Так робити не можна. Потрібно припиняти їсти після появи відчуття насичення. Переїдання може спричинити проблеми зі здоров’ям і погіршенням стану.

Але багато батьків змушують дітей наїдатися, боячись, що вони швидко зголодніє. Однак краще вже хай вони потім перекусять до обіду бананом і склянкою кефіру, ніж будуть відчувати млявість від набитого шлунку.

Сік на сніданок корисний

І це підтверджують багато досліджень! Але ось те, результати якого були опубліковані в журналі JAMA Pediatrics, спростовує цю заяву. Вчені, які ініціювали його, стверджують – сік дуже калорійний, збільшує рівень цукру в крові, посилює апетит, а ще прищеплює любов до солодких напоїв, в подальшому перероджується в звичку.

Тому фахівці рекомендують заміняти його водою і фруктами. Однак заява сумнівне. Свіжовичавлені, відразу вжиті соки корисні, і якщо їх і пити, то ранок – найкращий час. Глюкоза засвоюється швидко, а вітаміни дають заряд на весь день.

Потрібно пити багато молока

Ні! Молоко корисно, але якщо пити його літрами, то будуть негативні наслідки. Рясне вживання цього продукту може призвести до постійної втомою, ослабленням міцності кісток, діареєю і метеоризмом, частими головними болями, а в перспективі – атеросклерозом, забитими судинами і поганою роботою серця, артрозом і остеопорозом.

Якщо батьки хочуть, щоб дитина отримувала достатню кількість кальцію, вони можуть урізноманітнити раціон іншою їжею – листовими овочами, кунжутним насінням, брокколі, бобами, соєю. У них теж досить міститься цієї речовини.

м’ясо шкідливо

Дане твердження поширене в вегетаріанських сім’ях. Зрозуміло, воно не вірно. Якщо доросла людина сам прийняв рішення не є м’ясо – добре, це його вибір. Ось тільки зміцнілий організм і зростаючий, дитячий – це абсолютно різні біологічні системи.

У дорослої людини є спеціальні резерви, за допомогою яких дефіцит речовин, що містяться тільки в м’ясі, може покриватися протягом довгого часу. У дитини їх немає! Їм потрібен повноцінний «будівельний» матеріал, що міститься в м’ясі і в тваринному білку. В іншому випадку дитина може зіткнутися з безліччю проблем і хвороб.

жир шкідливий

Якщо є його ложками – так. Але набагато більш шкідливий цукор і рафіновані вуглеводи. Жир необхідний організму, оскільки є джерелом поліненасичених кислот, його норма розраховується за такою формою: від 0,7 до 2 грам на кожен кілограм маси тіла.

Плюс до всього, можна робити вибір на користь особливо корисних джерел даних речовин. Це може бути оливкова, лляна, кукурудзяна, арахісова, соєва, гарбузове, лимонне і т.д. Вони нададуть організму додаткову користь, наситивши його вітамінами і мінералами.

Краще пластівці на сніданок, ніж яйця!

Ще одне хибне твердження. Багато людей припускали, що яйця негативно впливають на рівень холестерину. А тому дають їх дітям рідко, пропонуючи на сніданок пластівці з молоком.

Ось тільки в деяких виробах цієї групи міститься більше цукру і рафінованих вуглеводів, ніж в яйцях. Це не означає, що доведеться відмовитися і від одного, і від іншого – просто не варто обмежуватися чимось одним.

Міфи про сніданок

Кажуть, це – найважливіший прийом їжі. Частка істини в цьому є! Але, строго кажучи, кожний прийом їжі важливий. Регулярне харчування і легкі перекуски – ось, що допомагає уникнути перепадів цукру в крові, виникнення почуття голоду і подальшого переїдання.

Ще кажуть, що з ранку можна їсти абсолютно все. Нібито, протягом дня їжа засвоїться. Це не так. Сніданок не повинен бути щільним, жирним і рясним. Така їжа чревата миттєвим викидом в кров інсуліну і подальшим виникненням сильного почуття голоду.

Сніданок повинен бути ситним, але не рясним. Треба вжити складні вуглеводи (вівсяну кашу, наприклад), трохи вітамінів (фруктовий свіжий салат), білок (омлет або сир), а також заповнити запаси рідини (слабкий чай без цукру). Це буде дійсно корисно. А варіацій сніданків безліч.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top