Loading

Хто не любить досліджувати світ? Коли ви подорожуєте, то дізнаєтеся стільки всього цікавого. А після огляду визначних пам’яток і походів по музеях непогано пообідати. І бажано, в якомусь цікавому і запам’ятовується місці. Оригінальні заклади громадського харчування, які пропонують смачну їжу, користуються величезним успіхом. Судячи з відгуків, з підводним рестораном не може зрівнятися жоден інший.

Перший у своєму роді

Таку ідею нескоро вирішать перейняти інші ресторатори. Занадто складною є її реалізація. Перший підводний ресторан в Європі має прекрасне панорамне вікно, з якого відкривається приголомшливий вид. Розташований в Ліндеснес, на норвезькому узбережжі, він служить як дослідницьким центром морського життя, так і улюбленим місцем туристів.

Свято для душі і тіла

Коли справа доходить до їжі, все воліють спокійну обстановку. Але ще краще, якщо вона поєднується з цікавим інтер’єром і чудовою кухнею. А незабутній вид з вікна роблять його тільки привабливіше. У кожного ресторану в світі є свої особливості і традицій, якими захоплюються відвідувачі. Точно так же Under в Європі став туристичною визначною пам’яткою завдяки своїй атмосфері і екзотичного виду морського життя.

інтер’єр

Європейський підводний ресторан спроектований норвезької архітектурної фірмою Snohetta. Раніше її фахівці займалися проектуванням оперного театру в Осло і прекрасного Національного меморіалу. Вхід в ресторан схожий на відвідування сауни, але коли ви спускаєтеся, по сходах, то потрапляєте в обідню зону, розраховану на 40 гостей, з прозорим вікном з видом на океан. Це не просто акваріум, а справжнє підводне царство, де риби вільні, як птахи.

Будівля ресторану всього довжиною 34 метри. Зовнішні стіни мають спеціальне покриття, які зручно для кріплення коралів. Це дозволяє йому органічно входити в підводний світ. А скоро, стіни і зовсім не можна буде відрізнити від природного рифа. Це привертає різноманітних мешканців, якими люблять захоплюватися відвідувачі.

Кохання з першого погляду

Ресторан дійсно вражає уяву і залишається в пам’яті назавжди. Він розташований на трьох рівнях.

  • Першим вважається бар. Тут гостей вітають шампанським, а з вікна відкривається вид узбережжя.
  • Якщо спуститися нижче, облицювання текстилем стельові панелі демонструють природні відтінки заходу, які дизайнери називають «метафорою шляху спуску з землі на море». Рівні з’єднані дубовими сходами. Головною визначною пам’яткою ресторану є акрилове вікно, яке видно з кожного рівня.
  • Їдальня розрахована на 40 гостей і знаходиться нижче поверхні води. У залі, оформленому в темно-зелених і синіх відтінках, є величезне вікно, з якого відкривається прекрасний вид. Акрилова панель дає можливість милуватися на піщане морське дно і його мешканців. Іноді тут бувають тюлені і рідкісні види риб.

Внесок в науку

Under служить не тільки рестораном, а також є дослідницьким центром. Група вчених тут буде спостерігати за різноманітними мешканцями і явищами підводного світу. Ресторан може дозволити виконувати роботу за будь-яких погодних умовах, витримувати натиск хвиль. Відкриття відбулося зовсім недавно, перших гостей тут приймали 20 березня 2019 року.

При реалізації ідеї проектувальникам довелося вирішувати складні завдання. Перша проблема – це тиск води, другий були хвилі. Щоб протистояти таким силам, будівля довелося зробити злегка зігнутим, а стіни товстими. Це дозволяє сьогодні гостям спостерігати за життям морських мешканців. Але найважливіший момент – це ідеальне освітлення. Архітектори спроектували світильники з урахуванням того, щоб було затишно всередині і відмінно проглядалося все, що відбувається зовні.

Який час року вибрати

Багато з туристів ставлять це питання. Але архітектори стверджують, що відвідати ресторан можна в будь-який час року, своєї чарівності він не втрачає ні взимку, ні влітку. Проте, рекомендується вибирати негоду. Буде дивно бачити морську поверхню, пестрящую хвилями, і дощ, який створює приголомшливий вид.

Меню ресторану

Звичайно, сюди приходять не тільки для того, щоб подивитися на морських мешканців. У ресторані пропонується меню з 18 страв, розроблене шеф-кухарем Миколою Елліцгаардом, а також їжа, приготована з сезонних інгредієнтів. Треба відзначити, що ціни не можна назвати низькими. Обід і келих вина будуть коштувати приблизно 300 доларів. Складно сказати, багато це чи мало. Але з жодним не посперечатися, тут можна отримати незабутні враження.

Що робить ресторан унікальним

  • Цей проект в Lindesnes дозволив з’явитися на світло першого підводного закладу громадського харчування.
  • Дозволяє поєднувати приємне з корисним. Це перший проект, який спрямований на розвиток підводного життя і надає туристам приємні враження від вечері з наглядом за морськими істотами.
  • Він розрахований на 100 чоловік, тобто може обслуговувати навіть корпоративні виїзди.
  • Будівля ресторану розроблено так, щоб протистояти погодним умовам. Тут затишно в будь-який час року.
  • З вікна відкривається приголомшливий вид на морське дно, яке змінюється протягом сезону і при різних погодних умовах. Тому рекомендується побувати тут кілька разів, щоб було з чим порівнювати.
  • Внизу в ресторані є величезний «бетонний стакан», який дає унікальну картину морського життя.
  • Відвідувачі можуть побачити різних підводних мешканців, в залежності від пори року. Наприклад, ви можете побачити таких істот, як різнокольорові губа, краби, омари в період з травня по грудень.
  • Шеф-кухар пропонує відмінний вибір страв з морепродуктів на тарілці. Крім того, гості можуть також спробувати птахів, які гніздилися на декількох островах поблизу.

замість висновку

У світі є неймовірно красиві місця. Але навряд чи хоч одна з них може зрівнятися з підводним царством. Саме його недоступність і робить володіння Нептуна такими таємничими і привабливими. Звичайно, цей ресторан складно назвати дешевим. Тому, це скоріше дослідницька станція. Але з іншого боку, ніхто не змушує замовляти повноцінний обід. Можна випити кави і насолодитися чудовим видом.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top