Loading

Яйця є затребуваним продуктом, який застосовується для приготування різних страв. Але при цьому існує думка, що яйця не рекомендується їсти занадто часто, так як вони містять шкідливі компоненти. Така думка не підтверджується офіційними даними, тому можна виділити кілька міфів, які стосуються частого вживання яєць.

У яйцях міститься багато холестерину

Найбільш поширений міф полягає в тому, що в яйцях міститься велика кількість шкідливого холестерину. Насправді холестерин, який міститься в цій продукції, не впливає на рівень холестерину в крові людини.

Яєчні жовтки не дозволяють схуднути

Ця думка є помилковим, так як насправді в яйцях міститься мало калорій, а також вживання жовтка не зможе привести до збільшення зайвої ваги. Правда полягає в тому, що в жовтку міститься білок і вітамін D, що сприяють схудненню.

Дослідження показують, що поїдання на сніданок цілого яйця дозволить знизити апетит протягом всього дня.

Сирі яйця – це корисний продукт

Деякі люди впевнені, що саме в сирому продукті зберігаються всі корисні властивості. Але насправді вживання даного продукту в сирому вигляді є небезпечним процесом, так як існує ймовірність наявності сальмонели.

Існують тільки коричневі або білі яйця

На прилавках магазинів можна зустріти тільки яйця коричневої або білого забарвлення, але насправді в Америці вони можуть володіти блакитним або зеленим відтінком. Внутрішній зміст при цьому залишається незмінним.

Краще купувати продукт з коричневою шкаралупою

Насправді відсутні будь-які відмінності між яйцями, що володіють коричневої або білою шкаралупою. На утримання впливає тільки харчування курки.

Темний жовток говорить про низьку якість

Це твердження є справжнім міфом. Наявність темного жовтка говорить тільки про погане раціоні курки, якої бракує вітамінів і мінералів.

Вагітним краще уникати вживання яєць

Насправді вагітним корисно вживати цей продукт, але тільки в добре підготовленому вигляді. У сирому вигляді вживати його заборонено.

Не треба давати продукт дітям до року

Деякі батьки не включають яйця в раціон дитини до одного року. Але багато лікарів запевняють, що доцільно починати давати даний продукт малюкам з 7 місяців.

Можна приготувати продукт в теплій воді

Така процедура називається пастеризацією, яка полягає в тому, що яйця укладаються на деякий час в теплу воду. Але насправді цього робити не можна, так як в результаті продукт все одно залишається сирим.

Зберігання в холодильнику погіршує смак

Насправді зберігання продукції в холодильники значно збільшує термін служби і сприяє усуненню бактерій.

Харчова цінність не змінюється в залежності від способу приготування

Якщо робити яєчню або варити продукт, то забезпечується збереження початкової поживної цінності. Якщо ж для готування скористатися духовкою, то втрачається близько 45% вітамінів.

Маска з білка є прекрасним способом боротьби зі зморшками

Продукт дійсно є корисним для нігтів, волосся або шкіри, але тільки при його звичайному вживанні. Маски з білків не допомагають позбутися від зморшок.

Більш поживними є перепелині яйця

У них дійсно міститься багато білка, але вони мають занадто маленьким розміром, тому для отримання переваги доведеться з’їсти досить багато штук.

висновок

Яйця є корисним і смачним продуктом, про корисність якого існує досить багато неперевіреної і неправдивої інформації. Тому люди повинні враховувати не різні міфи, а достовірні відомості, отримані в результаті офіційних досліджень.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top