Loading

Кулінарний гід Катя Зірка вийшла заміж за італійця і вирушила жити на батьківщину чоловіка. Катерина з’ясувала все про козячої фермі, розміщеної біля її будинку, навчилася готувати з карнаролі, що виростає на рисових полях, різотто, і так з’явилася її нова сторінка буття під назвою #totallyitaly. Більш докладно про переїзд Каті в Італію читайте нижче.

Італія

Катя Зірка розповіла про те, що Італія є державою традицій і провіанту, закріпленого за територіальною ознакою. В історію Італії потрібно занурюватися через їжу. Але на півночі цієї країни піцу їсти не варто, так само як і різотто на Сицилії. Найголовніший туристичний лайфхак – не відвідувати Італію в серпні.

Коли Катя переїхала жити до Італії, вона почала проводити екокулінарние тури і годувати місцевих жителів фермерськими рідкісними сирами.

розповідь Каті

Катя повідомила, що у неї все скоєне, як в тумані: спершу Лас-Вегас, потім шлюб, і ось вона вже є дружиною громадянина Італії. Все своє життя Катя жила в стилі big city life. І раптом вона стала італійської дівчиною, в її світі з’явилися рисові поля, козяча ферма біля будинку, католицька меса по неділях.

Мілан знаходиться в 20 хвилинах по автостраді від будинку Каті. Для неї це суттєвий момент, коли потрібно придбати нові туфлі. Статус дружини дівчину не влаштовував спочатку, так як цілими днями їсти делікатеси з ноутбуком на дивані їй не подобається. Тому Катя почала вивчати нові території.

Катя сказала: «Життя в дусі« я ж мати »викликає у мене пароксизм ось уже 15 років (саме стільки моєму старшому синові Льву). Взагалі, в умовах стресу і зміни життєвої обстановки раптово трансформіруешься в біса творчу особистість ».

Про покупки і ціни

Катя каже, що в Італії жити дорого. У середню зарплату прожитковий мінімум не вписується ніяк. Італійцям, як мінімум з житлом, допомагають тата і мами. Вони ж на носках наглажівать стрілки до тієї самої недільній месі, витирають сопливі носики довгоочікуваним онукам і у свята пхають гроші в кишеню.

Тим, хто зважився на переїзд в Італію, трохи складніше. Вони багато і важко працюють, роблять закупівлі в discount-маркетах типу Lidl, LD, MD. Каті пощастило, адже специфіка її роботи дозволяє купувати фермерський провіант в невеликих італійських крамницях. Жінка допомагає їм робити бізнес – вони у відповідь дають їй приємні знижки.

Житло в селі Каті відносно недороге. Квартиру на тривалий термін можна зняти за 400-700 євро, а пристойний будинок – за 800-1000 євро в місяць. Тільки сюди треба додати щоденні витрати на бензин, податки на сміття, дорогу «комуналку», платні шосе до міста, плюс різні людські ресурси на кшталт садівника, домробітниці, консьєржа. Щоб не засмучуватися, Катя не калькулюють загальну суму витрат. Вона вважає, що якщо вистачає коштів, це вже добре. Вельми італійський підхід.

Про роботу

У будні дні Катя прокидається о 8 ранку, зарядку не робить. Вона відразу починає виконувати свої важливі завдання: відправляє дітей в школу, потім їде в офіс, на ферми, займається дегустаціями і туристами, пише три тексту. Після Катя забирає дітей зі школи, відвозить в басейн і, нарешті, починає терпляче відповідати на запитання передплатників в соцмережах: як дістатися до аеропорту в Неаполі, де змінити замок від сумки Prada, що відбувається з погодою в Римі.

Увечері Катя вечеряє з усією родиною, ще трохи працює, дивиться серіал і лягає спати. Проект #totallyitaly є сімейним дітищем. Тому в нього залучені і друзі, і рідні. Розгрібають дружною великою командою.

Нові друзі і звички

Каті дуже пощастило з друзями-італійцями. Її моментально взяли за свою. Правда, коло знайомств лімітувався роботою. Італійці захоплюються умінням робити бізнес, енергією і завзятістю. У Каті великий будинок, апетитна їжа і всі свята і вихідні проходять в режимі «Зірка готує сьогодні гриль / борщ / Тріпп / паелью». Вона відчуває себе в своїй тарілці. Виявила з подивом, що саме так і уявляла свого життя.

Звички трансформувалися істотно. Прийом їжі за розкладом, капучино вранці і щільна вечеря в 8 вечора – як релігія. Безпросвітна бюрократія, повна неорганізованість і відсутність тайм-менеджменту. Катя до всього звикла, а чудове море в годині їзди і ранковий вид на Альпи з вікна авто компенсували всі нюанси.

гастрономія

Раціон харчування Каті – медітаріанская дієта. Риба з овочами, вино і повільні вуглеводи. В Італії немає ніяких креветок з вершками, що Каті дуже подобається. Вона цілий рік готує м’ясо на грилі. Коли приїжджають гості, куховарить ритуального восьминога. Часто набуває у марокканців халяльного баранчика, маринує його в йогурті з м’ятою.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top