Loading

Якщо ви любите банани, ви напевно помічали, що плід покривають липкі нитки. Ми звикли їх викидати, однак експерти переконані – ці нитки, іменовані флоему, містять величезну кількість корисних речовин, а тому викидати їх не варто. Чим же корисні бананові нитки і що з ними можна робити?

Для чого потрібні довгі волокна

Флоему – це вид транспортної тканини, що зустрічається у кожної рослини. Це щось на зразок вен банана. Завдяки чому поживні речовини поширюються по всій рослині. Це дозволяє бананам виростати в плоди, які добре знайомі кожному з нас.

Дані волокна сповнені калію, клітковини, вітамінів А і В6. За словами дієтологів, флоеми абсолютно їстівні, крім того, до їх складу входить величезна кількість харчових волокон, куди більше, ніж в інших фруктах. Фахівці вважають, чьл їстівні абсолютно всі частини фруктів: ми ж їмо яблучну, персикову, грушевий шкірку, значить, можемо вживати в їжу і бананову. Немає ніяких доказів того, що вона непридатна для вживання або шкідлива.

користь ниток

Завдяки великій кількості клітковини, ці нитки вкрай корисні для серця: вони здатні знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. А ще клітковина сповільнює травлення, забезпечує почуття ситості. Банан допомагає заповнювати запаси калію, марганцю, заліза, фолієвої кислоти. А високий вміст заліза в нитках-флоему дозволяє лікарям рекомендувати вживати їх в їжу тим, хто страждає від анемії.