Loading

Розводити гриби на своїй ділянці під силу абсолютно кожній людині. Це досить цікаве заняття, яке в підсумку принесе масу переваг. Наприклад, на вашому столі завжди будуть свіжі грибочки, але за ними не доведеться їхати далеко в ліс. А якщо грибів буде багато, їх можна продавати і отримувати на цій справі непоганий дохід. Як правильно підійти до справи? Зараз розповімо.

Вирощування грибів з використанням грибниці

Це найбільш поширений і простий спосіб вирощування грибів на дачі. Якщо ви були на «тихе полювання» в лісі хоча б один раз, то напевно помітили, що гриби найчастіше ростуть на невеликій відстані від дерев, пронизав міцелієм грунт. Все, що вам потрібно буде зробити – перенести грибницю і розмістити її на своїй ділянці. Але тут є деякі важливі нюанси.

Під час викопування не потрібно прагнути до будинку, щоб дістати всю грибницю. Досить буде її невеликої частини. В іншому випадку на цьому місці більше ніколи не зможуть рости гриби. Транспортувати грибницю потрібно дуже акуратно.

Наступний крок – підготовка правильних умов для вирощування. Для більшої зручності розділимо її на кілька пунктів:

  1. Вибір території, на якій будуть рости гриби.
  2. Підготовка території. На даному етапі необхідно укласти субстрат (спеціальний зволожуючий шар), на якому незабаром виростуть перші гриби. Відмінним субстратом є деревна тирса або солома.
  3. Розмістити на місце посадки міцелій.
  4. Прикрити місце посадки грибів соломою.

Якщо все було зроблено правильно, перші грибочки виростуть вже через 2-3 тижні.

Перенесення зараженого грибницею дерева

Цей спосіб вирощування теж досить популярний через його простоти. Але для початку варто уточнити, що ви можете привезти на свою дачу дерево не тільки з їстівними, але і з отруйними грибами.

Мало просто привезти дерево або пень з грибницею. Щоб отримати хороший урожай, доведеться докласти деяких зусиль і зробити умови для росту грибів максимально сприятливими.

До слова, якщо на вашій ділянці є прогниле дерево, його теж можна використовувати для розведення грибів. Досить просто зробити в ньому отвори за допомогою дриля, а потім вкласти в них міцелій. Після цього залишиться лише два завдання: не забувати поливати свою «грядку» і вчасно збирати врожай.

Вирощування в старому пні

Якщо на дачі є старий пень, вирощувати гриби можна і в ньому. Даний спосіб практично не відрізняється від попереднього. Єдине, на що доведеться звернути увагу – збіг породи дерева в лісі і вдома. Якщо не врахувати цей невеликий нюанс, гриби, швидше за все, рости не будуть.

Вирощування грибів зі спор

Цей спосіб більш трудомісткий в порівняння з усіма попередніми. Але при правильному підході урожай, який ви зможете зібрати в кінцевому рахунку, буде набагато більше. Все, що вам знадобиться для цього – гриб, дріжджі і літр води в пляшці. А тепер про все докладніше.

Для початку необхідно приготувати грибну розсаду:

  1. Взяти шапку будь-якого вподобаного гриба, подрібнити її за допомогою м’ясорубки, перекласти в літрову пляшку і залити водою.
  2. Для підготовки гриба до розмноження необхідно «розбудити» його суперечки. Для цього в пляшку з водою і подрібненим грибом потрібно додати французькі дріжджі (буде достатньо 2-3 чайних ложок).
  3. Залишити суміш настоюватися протягом 30-40 днів.

Якщо ви будете спостерігати за грибний сумішшю, то незабаром помітите, як грибна м’якоть спустилася вниз, а вгорі накопичилися корисні речовини. В кінці настоювання верхній шар необхідно буде перелити в іншу ємність, а м’якоть викинути. На цьому процес підготовки закінчується і можна приступати до висаджування грибів.

Найкраще, якщо ви будете сіяти насіння в тому місці, де було знайдено гриб (якщо це сталося на власній ділянці). Відомо, що гриби мають деяку «пам’ять» і пов’язані з кореневою системою дерев, біля яких їх знайшли. Також варто врахувати, що в одному грибі міститься кілька мільярдів здатних до проростання спор, тому засівати ними площу необхідно акуратно.

Для правильної посадки грибів садівники рекомендують дотримуватися суворої пропорцію: стакан «грибного» розчину на 200-літрову бочку чистої води. Найзручніше поливати землю за допомогою садової лійки.

Вирощування білих грибів з грибниці

Після ознайомлення з азами грибівництва, зупинимося більш детально на вирощуванні деяких популярних видів грибів. І почнемо, мабуть, з білого гриба.

Відразу відзначимо, що заняття це досить трудомістка. Все тому, що грибниця білого гриба дуже пов’язана з корінням дерева. Вона зростається з ними і утворює мікоризу. І тут важливий момент: грибниця зможе рости і при відсутності дерев, але плодоносити вона не буде. Тому перш ніж зважитися вирощувати на дачі білі гриби, необхідно забезпечити для них комфортні умови. Ідеальним варіантом стане наявність на ділянці листяних або хвойних дерев.

Перезрілий білий гриб необхідно помістити в ємність і на добу залити дощової (це важливо!) Водою. Після цього процідити суміш. Рідина буде використовуватися для посадки.

Тепер прийшов час перенести на вибране місце заздалегідь викопану грибницю, розмістити її в поглиблення, трохи зволожити і прикрити травою. Надалі (при відсутності дощів) її необхідно буде регулярно збризкувати водою (але не поливати!).

Вирощування білих грибів з капелюшків

Якщо попередній спосіб здається занадто складним, можна піти трохи іншим шляхом. Підготуйте капелюшки старих, позеленіли на вигині і розвалюються білих грибів. Покладіть їх у відро і залийте річковою водою. Якщо такої немає, то підійде і відстояна вода з-під крана. Садівники рекомендують додати в відро з водою кубик цукру і трохи марганцівки. далі потрібно розім’яти капелюшки до консистенції сметани і дати масі настоятися протягом години.

Найкраще висівати білі гриби в кінці літа або початку осені. Ще один важливий момент: сіяти їх потрібно під тією ж породою дерева, під якою вони були знайдені в лісі! При цьому перед посадкою необхідно акуратно зняти верхній шар землі навколо обраного дерева. Потім на корені виливається половина суміші, грунт повертається назад на початкове місце, а дерево поливається. Поливати необхідно стовбур, рівномірно з усіх боків. На кожне дерево буде потрібно 5 відер води.

Наостанок попередимо про те, що при подібному вигляді посадки не варто очікувати швидкого результату. Зазвичай урожай білих грибів можна буде зібрати не раніше, ніж через рік. При цьому, якщо наступного літа буде йти мало дощів, дерева доведеться поливати вручну.

вирощування шампіньйонів

Печериці можна вирощувати декількома способами:

  • в дерев’яних контейнерах, оброблених спеціальним засобом проти зростання пліснявих грибів;
  • на грядках;
  • в мішках.

У кожного способу є свої переваги і недоліки. Наприклад, перший варіант досить дорогий, тому що доведеться купувати спеціальні контейнери, розчин і грунт. У другому випадку недоліками є те, що доведеться вручну формувати грядки. Крім цього, зберігається високий ризик зараження компосту шкідниками та хворобами.

Оптимальним варіантом стане мешочная система вирощування. У разі зараження шкідниками досить буде просто викинути пошкоджений мішок. Всі інші при цьому не постраждають. До того ж, даний спосіб не настільки дорогий, як вирощування печериць в контейнерах. Єдиний його недолік – велика кількість ручної праці. Вам доведеться самостійно набивати мішки компостом, а потім переносити їх і наносити покривний грунт. Але чого не зробиш заради великого врожаю смачних печериць?

І на останок

Вирощування грибів – достатня трудомістке заняття. Але результат дійсно вартий докладених зусиль! Сподіваємося, вищеописані поради будуть для вас корисні.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top