Loading

Зізнайтеся, чи бувало в певний момент вашого життя таке, що ви упустили їду на підлогу, а потім підняли її, відпочили і з’їли? Якщо наші припущення вірні, ви, ймовірно, можете сказати, що нічого страшного через це не сталося. Однак незважаючи на те що, швидше за все, ви не захворієте, якщо зважитеся є що-небудь з підлоги, фахівці все-таки не радили б вам цього робити.

Напевно вам знайоме “правило п’яти секунд”, згідно з яким для їжі безпечно, якщо вона провела на підлозі не більше 5 секунд. Однак насправді, як тільки щось падає на підлогу, воно починає миттєво збирати бактерії. При цьому слід зазначити, що деякі продукти збирають більше бактерій, ніж інші. Наприклад, крекери, печиво і тости заберуть на себе меншу кількість бактерій, а ось більш липкі продукти, як ті, що ми розглянемо нижче, – справжній магніт для бактерій. Отже, які продукти не слід їсти, якщо вони впали на підлогу?

м’ясо

Що ви робите, якщо шматок м’яса падає з вилки в той момент, коли ви вже практично піднесли його до рота? Не здумайте є його, викиньте! Шматок ковбаси або курки випав з вашого бутерброда? Він брудний! Запам’ятайте: все вологі продукти збирають величезну кількість шкідливих мікроорганізмів.

розгорнуті цукерки

Всі цукерки липкі, особливо льодяники, які провели у вас в роті кілька хвилин. Вони збиратимуть все: бактерії, пісок, бруд і волосинки … Фу!

сир

Ви коли-небудь викладали скибочки сиру на паперову або картонну одноразову тарілку? Якщо так, то ви добре знаєте, що робити це не рекомендується, адже його потім зовсім неможливо відірвати. При цьому чіплятися за паперову тарілку – це одне, а прилипати до брудного лінолеуму – зовсім інше.

яйця

Що що робити, якщо шматок яєчні впав з вашої вилки прямо на підлогу? Відповідь тільки одна: негайно викинути його.

попкорн

У той час як попкорн може здатися сухим продуктом, насправді велика його частина покрита чимось липким, жирним і маслянистим. Звичайно, якщо попкорн впаде на ваші коліна, ви цілком можете з’їсти його, а ось якщо він впав на підлогу поруч з вашим місцем в кінотеатрі, попрощайтеся з ним.

Що буде, якщо з’їсти продукти з підлоги

Експерти кажуть: найчастіше людей турбує зараження кишковою паличкою, сальмонелою, врешті-решт кожен з нас починає думати про те, що він ходить по цій підлозі в черевиках, тут же обідає кіт, який гуляє по вулиці … Страшно подумати про ту кількість бруду, яке може зібрати на себе маленький шматочок їжі.

Фахівці університету Клемсона вирішили перевірити, чи дійсно правило 5 секунд працює. Професор Пол Доусон і його команда кидали скибочки хліба і ковбаси на підлогу, попередньо заражений сальмонелою, залишали на рівні проміжки часу і записували, яка саме кількість мікробів перемістилося з підлоги на їжу. Виявилося, що за 5 секунд на їжі виявляється від 48 до 70% бактерій з підлоги!

Правда, вчені відзначають, що для того, щоб отримати серйозне захворювання, необхідно буквально мити підлогу зараженої сирої курячої грудкою. Звичайно, деякі штами кишкової палички настільки сильні, що може знадобитися всього 10 клітин для того, щоб викликати хворобу, а тому ймовірність захворіти хоч і не велика, однак існує.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top