Loading

Туї Марама Кінан з Нової Зеландії 40 років. За своє життя вона змінила безліч професій: вісім років пропрацювала поліцейським, потім інструктором з фітнесу, а тепер домогосподарка. Туї вирішила більше часу приділяти своїй родині, адже у неї 5 дочок. І чоловік, який продовжує працювати в поліції.

У їхній родині з’явилася традиція: незважаючи на те що батько працює і отримує зарплату, в п’ятницю ввечері мама відправляється на полювання. Трохи дивне захоплення, чи не так?

Вигідне заняття урізноманітнює меню

Ось уже рік сім’я не купує м’ясо в супермаркеті. Вони навіть не знають, скільки коштує курка, яловичина або баранина.

Замість цього в їх меню оленина, свинина, м’ясо диких кіз, кролик, риба і раки. Її чоловік прямує за здобиччю разом з нею. Вигода очевидна. Витративши всього 2 долари (130 рублів) на кулю, в результаті вони забезпечують сім’ю на 600 доларів (39 200 рублів).

сімейний підряд

Вдома у них велика морозильна камера. Туї навчилася обробляти туші тварин і ділити їх порційно, щоб згодом було зручно готувати.

Потихеньку цьому вчаться і її дочки – Рейлі, Стіві-Енн, Олену, Грейсі і Бруклін, вік яких коливається від п’яти до 18 років. Частина видобутку вони продають як корм для домашніх тварин.

М’ясо – їхнє улюблене блюдо. Вони готують його на обід кожен день. Це всілякі стейки, запіканки, каррі, салати, бекон, салямі, пиріжки, ковбаски, суп з морепродуктів і кістковий бульйон. Одним словом, вибір великий, завжди можна придумати що-небудь новеньке.

Взяти хоча б фарш з оленини – скільки всього з нього можна приготувати!

А скільки це в цифрах?

За підрахунками Туї, їх сім’я економить 200-300 новозеландських доларів (8500-12 700 рублів) в тиждень. З тих пір як вони почали полювати рік тому, вдалося зібрати пристойну суму. До того ж вони обмінюються м’ясом з друзями, отримуючи натомість інші продукти харчування, наприклад, овочі, мед і горіхи, які є в надлишку у інших і ті не проти поділитися.

У Новій Зеландії м’ясо коштує дорого. Якби не охота, цій сім’ї довелося б витрачати чимало, враховуючи їх загальну любов до цього продукту.

Для прикладу: півкіло курячої грудки без шкіри варто 5,72 NZ (255 рублів), а така ж кількість яловичини обійдеться в 7,77 NZ (340 рублів) в супермаркеті.

Тому набагато вигідніше обмін, коли практично все необхідне можна отримати від родичів і друзів.

Телепроект “Полювання з Туї”

Туї не зберігає всі в секреті і рада поділитися цією інформацією з усіма бажаючими. Вона вважає, що полювати можуть не тільки чоловіки, і вона – яскравий тому приклад. Будь-яка жінка може спробувати свої сили. Адже сама мати п’ятьох дітей зросла в місті, тому мисливські навички освоювала, сама вже будучи дорослою. І, як показала практика, цілком успішно.

Тепер вона основний годувальник в сім’ї. У всякому разі, з голоду вони вже точно не пропадуть. А якщо врахувати здатність пристосовуватися і отримувати вигоду з будь-якої ситуації (мається на увазі обмін продуктами), то у цій сім’ї в майбутньому все в повному порядку.

Щоб залучити ширшу аудиторію, на місцевому телебаченні готується сюжет Hunting With Tui ( “Полювання з Туї”) про цей незвичайний сімействі.

Турбота про майбутнє починається вже сьогодні

Жінка рада тому, що її підтримують чоловік і діти. Дівчата не бояться домашньої роботи, вони допомагають переробляти м’ясо, фасувати його і укладати в морозилку, потихеньку вчаться готувати. Особлива увага приділяється кожному етапу, починаючи з транспортування, зберігання в камері і правильної упаковки перед заморожуванням. Від цього залежить смак кінцевого продукту, якість приготованих страв. Це корисний досвід, в майбутньому їм буде набагато легше, коли вони стануть жити самостійно.

Туї вважає, що полювання може бути захоплюючою. Але це не тільки видобуток їжі. Це єднання з природою, вивчення її основних законів і застосування отриманих знань в житті.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top