Loading

Цукор – один з найбільш звичних нам продуктів. Люди додають його в чай, каву, випічку. Міститься він і в багатьох кулінарних виробах, які ми купуємо в магазинах: в газованій воді, йогуртах, шоколаді, морозиві. Але надлишок цукру в раціоні може завдати шкоди організму. Скільки його можна споживати щодня і як обмежити себе, якщо норма перевищена?

Допустима кількість

Зрозуміло, дозволені дози розрізняються залежно від статі і віку людини. Експерти називають таку кількість цукру, допустимий для щоденного вживання (в грамах):

  • Діти до 3 років: 10-25;
  • Діти від 4 до 8 років: 18-35;
  • Від 9 до 13 років: 23-45;
  • Дорослі жінки: 25-50;
  • Дорослі чоловіки: 30-60.

Щоб було зрозуміліше: в одній чайній ложечці міститься приблизно 5 грамів цукру. Тобто, якщо ви п’єте чай або каву п’ять разів на день і кожен раз кладете по три ложечки, то ви вже тим самим споживаєте половину добової норми цукру.

Користь і шкода

Цукор складається з дрібних крупинок – сахарози, яка, в свою чергу, включає в себе глюкозу і фруктозу.

Глюкоза несе користь організму людини: вона є головним джерелом енергії. Вона допомагає роботі печінки, сприяє виведенню токсинів з організму, стимулює вироблення гормону серотоніну, який піднімає настрій. Крім того, вона покращує кровообіг в головному і спинному мозку.

На жаль, при надмірному вживанні навіть найкорисніший продукт може завдати шкоди здоров’ю. Глюкоза сприяє погіршенню стану зубів і ротової порожнини, підвищує холестерин, впливає на формування жирових відкладень. Нарешті, вона може призводить до виникнення цукрового діабету, алергічних реакцій і до порушень обміну речовин.

коригування раціону

Якщо ви розумієте, що кількість споживаного вами цукру знаходиться за межами норми, то доведеться взяти себе в руки і обмежити прийом деяких продуктів:

  • Солодка газована вода
  • Чай і кава з цукром;
  • морозиво;
  • Молочний шоколад;
  • Борошняні кондитерські вироби;
  • Варення, джеми.

А деякі речі, навпаки, варто включити в повсякденний раціон (але знову ж в помірній кількості):

  • сухофрукти;
  • Риба та морепродукти;
  • Макаронні вироби з борошна грубого помелу;
  • мед;
  • Несолодкий йогурт.

У приготуванні рекомендується використовувати ваніль, мигдаль, імбир, корицю і лимон – вони замінять цукор, але при цьому додадуть особливий смак страви.

Якщо зазначені заходи не допомагають знизити рівень цукру в крові, то слід проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути проблем зі здоров’ям.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

<