Loading

Коли людина по-справжньому голодний, він готовий з’їсти чи не будь-який продукт, щоб вгамувати нестерпне відчуття голоду. Однак нерідко він відчуває тягу до певних продуктів, навіть якщо насправді зовсім не голодний. Зазвичай людей приваблює нездорова їжа типу бургерів, тортів та інших калорійних продуктів.

популярний міф

Широко поширена думка, що тяга до певних продуктів виникає через брак будь-яких поживних речовин або вітамінів в організмі. Особливо актуально це припущення для вагітних жінок, які схильні потурати будь-якому своєму харчовому капризу.

Однак значна кількість проведених досліджень виявило, що нерідко тяга до певних продуктів обумовлена ​​психологічним станом.

умовні рефлекси

На початку 1900-х років російський вчений Іван Павлов з’ясував, що у собак очікування годування пов’язано з умовними рефлексами, які виробляються протягом життя. У серії відомих експериментів у собак починалося слиновиділення, коли вони чули звук дзвіночка, так як він асоціювався з черговим годуванням.

Люди теж схильні до дії умовних рефлексів, які виробляються у них протягом життя. Наприклад, якщо ви завжди їсте попкорн, коли дивитеся своє улюблене телешоу, ваша тяга до попкорну буде збільшуватися, коли ви вмикаєте черговий випуск.

Це підтверджує, що тяга до певних продуктів обумовлена ​​психологічним станом, а не потребою організму у вітамінах.

Шоколад і ПМС

Тяга до шоколаду більше властива жінкам, ніж чоловікам. Вона особливо посилюється до і під час менструації. Треба сказати, втрата крові дійсно може привести до вимивання деяких корисних речовин з організму, наприклад, заліза. Однак шоколад – це не найкращий засіб для його відновлення.

Найімовірніше, тяга до шоколаду також обумовлена ​​психологічним станом, а не потребою організму у відновленні дефіциту заліза. Дослідники стверджують, що жінки можуть відчувати бажання з’їсти шоколад в період менструації тому, що це стає відмінним виправданням. Адже, як відомо, шоколад – досить калорійний продукт, який сприяє набору зайвої ваги, тому дівчата, як правило, лають себе за вживання цих солодощів.

маніпуляція мікробів

Є дані, що свідчать про те, що трильйони бактерій, які знаходяться в кишечнику людини, можуть ним маніпулювати, викликаючи тягу до певних продуктів.

Різні мікроби потребують різних умовах, що забезпечують їх виживання. Наприклад, деяким з них потрібно кислотне середовище, що може викликати підвищену тягу до подібних продуктів. Вони можуть маніпулювати людьми, змушуючи є те, що їм потрібно.

Вони можуть посилати сигнали з кишечника в мозок через блукаючий нерв і змушувати нас відчувати себе погано, якщо ми не вживаємо певний продукт в достатній кількості.

Поки що ніхто не проводить досліджень в цій сфері. Однак це припущення засноване на розумінні вченими того, як поводяться мікроби.

Цікаво, що при вживанні здорової їжі в кишечнику формується певний набір мікробів, які будуть викликати тягу до таких продуктів. Ось чому при переході на здорове харчування людина може втратити інтерес до шкідливої ​​їжі, так як нові мікроби, які оселилися в його кишечнику, будуть провокувати тягу до певних продуктів.

Утамуй свою спрагу

Навколишнє середовище сповнене різноманітної інформації і сигналів, які можуть викликати тягу до певних продуктів. Це може бути всюдисуща реклама або фотографії в соціальних мережах. Подолати тягу, викликану подібним способом, непросто.

Куди б не вирушив сучасна людина, він спостерігає рекламу продуктів з великою кількістю цукру або інших шкідливих добавок. Однак вона настільки апетитна, що встояти досить нескладно. Крім того, безперервна бомбардування реклами впливає на мозок, змушуючи людей хотіти продукти, про які вони раніше навіть не знали.

На жаль, немає способу зменшити кількість реклами, яка нас оточує. Однак дослідники вивчають способи подолання тяги до певних продуктів, обумовленої психологічним станом, а не нагальною потребою.

Один з найефективніших способів приборкати тягу полягає в тому, щоб виключити з раціону бажану їжу. Це, безумовно, суперечить твердженням про те, що тяга обумовлена ​​потребою організму у вітамінах, а не миттєвим бажанням.

Ця рекомендація зумовлена ​​тим, що скоротивши вживання бажаного продукту, ви поступово позбудетеся від спогадів, які провокують тягу до певних продуктів. Ймовірно, з часом ви і зовсім забудете про цей продукт, звикнувши харчуватися іншими. Це дозволить відвикнути від шкідливої ​​їжі, яка не приносить ніякої користі і не містить вітамінів.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top