Loading

Сьогодні багато дієтологів впевнені, що можна вживати сиру їжу. Сироїд вважають, що теплова обробка овочів здатна знищити більшу частину корисних складових. Однак є продукти, які не слід їсти сирими, так як це шкідливо для шлунково-кишкового тракту.

брокколі

Брокколі, а також інші види капусти багато людей вживають сирими. На жаль, шлунок більшості не може переварити ці продукти. Тому незабаром їх починають турбувати здуття і біль. Щоб уникнути такого неприємного стану, як метеоризм, їх рекомендується готувати перед вживанням.

баклажани

Вони містять у складі соланін, який дратує шлунково-кишковий тракт. Це може привести до болю в животі, головні болі, нудота і блювота. Термічна обробка усуне соланін, що запобіжить біль в животі.

ревінь

Його не можна їсти сирим з однієї причини – його листя токсичні. При цьому сам ревінь дуже корисний. Тому при бажанні ви можете відмовитися від вживання його листя або з’їсти їх в невеликій кількості.

Картопля

Його активно використовують в самих різних блюдах. Але є його сирим не можна. По-перше, крохмаль, який міститься в ньому у великій кількості, може викликати здуття. По-друге, він піддається тривалому ультрафіолетовому опроміненню, яке призводить до підвищення концентрації в ньому соланіну. Це може викликати ті ж симптоми, що і вживання баклажанів.

квасоля

Сира свіжа квасоля на смак огидна. Але вона теж не дуже корисна для вашого кишечника. Якщо ви з’їсте її, то будете мучитися від таких неприємних симптомів, як сильні спазми шлунку, нудота, блювота, діарея.

висновок

Звичайно, це не повний список заборонених для сироїдів продуктів. Також не можна їсти в сирому вигляді шпинат, помідори, гриби і буряк. Нещодавно вчені виявили, що сира морква не особливо корисна, так як бета-каротин погано засвоюється організмом.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *